ゴールデンスパイスターメリックライス

インドのスパイスが入った素晴らしく芳香のある黄金のターメリックライスは完璧なおかずです！このおいしいご飯のレシピは、インスタントポットの圧力鍋または炊飯器を使用して簡単に作成できます。

バックアイズのゲームはどのチャンネルで行われますか

投稿したときに言ったように チャナマサラレシピ 数ヶ月前、YummyHubbyと私はインド料理の大ファンです。一番いいメッセージが届きました Facebookのページ ワクワクしたインドのギャルからの受信トレイチャナマサラを投稿し、次にアルゴビを試してみることをお勧めしました。待てません！ブログが世界中の食通をつなぐ方法が大好きです。そして、私はインド料理の豊かで風味豊かなスパイスが大好きで、ベジタリアンの選択肢がたくさんあります。

私はほとんどいつもチャナマサラを注文しますが、夫はおいしいベジタリアンナス料理のベインガンバルタを注文します。私は、2つの料理を混ぜ合わせることが、すべての中で最もおいしいオプションであることを発見しました。これらの料理は両方とも、多くのインド料理と同様に、風味豊かなソースをすべて吸収するためにご飯と一緒に味わうのが一番です。私は最近、インドの夕食の夜に、通常の白米とキノアから芳香族の黄金のスパイス米に切り替えています。

私たちの最も頻繁なインド料理レストラン、フレーバーオブインディアのゴールデンライスはピラフライスと呼ばれ、素敵な黄色に加えてエンドウ豆があります。ピラフライスのレシピの中にはサフランを使ったものもあれば、ターメリックを使ったものもあることを知りました。このスパイスライスは、サフランよりも安価で毎日使用する材料なので、ターメリックを使用しました。ウコンはインド料理で非常に一般的なスパイスであり、多くの健康上の利点があります。ウコンはおそらくその抗炎症作用で最も有名です。

その黄金色を見てください！

子供たちは、このゴールデンライスが私のいつもの白米や玄米よりもはるかにおいしいことに同意しました。実はとても美味しいので、夕食の前に鍋から直接食べ過ぎないようにしなければなりません。ピンクのヒマラヤ塩と乳製品を含まないバターのパット（ Miyoko’s 私のお気に入りです）このご飯の風味を美しく引き出しますので、その部分を飛ばさないでください。この黄金のターメリックライスを提供する私のお気に入りの方法は チャナマサラ 、そのレシピも忘れずに入手してください。

材料

• バスマティライス2カップ、すすいだ
• 小さじ2杯のすりつぶしたターメリック
• 6クローブ全体
• 1ベイリーフ
• 小さじ1/2のフェンネルシード
• 21/2カップの野菜スープ
• 乳製品以外のバター大さじ2（美代子が大好き）
• ヒマラヤ海塩

指示

1. ご飯、ターメリック、クローブ、ベイリーフ、フェンネル、ブロスをインスタントポット、電気圧力鍋、または炊飯器のボウルに入れます。圧力鍋を使用している場合は、バルブを回して密閉します。 「ご飯」ボタンを押して、ご飯が終わったら自動的に消えるまでそのままにします。 10分間放置してから、圧力鍋を使用している場合は圧力を解放します。バターを入れてかき混ぜ、塩を振りかける。フォークで毛羽立ちます。必要に応じて塩を味わい、追加します-それは大きな違いを生むので、恥ずかしがらないでください。

ノート

You can play with the aromatics by adding a cinnamon stick, cardamom pods, or mustard seed.
Nutrition information has been calculated for 1/6 of this recipe not including the peanut sauce. Calculations are done on a third party site, and I am not a certified nutritionist, so I can't guarantee accuracy. If your health depends on nutrition facts, please calculate again using your favorite calculator.

栄養成分表：