グレインフリーグラノーラ

この穀物のないグラノーラにはスーパーシードが詰め込まれており、新しいお気に入りの朝食レシピになるはずです！

ブログの（多くの）楽しいことの1つは、他のブロガーや著者とつながることです。私は料理本を書くのにどれだけの労力と心が費やされているかを直接知っているので、ブロガーの友人が新しい本を出すとき、私はいつも彼らと一緒に祝います。 パメラ・ザルツマンの 新しい料理本、 キッチンの問題 （Amazonアフィリエイトリンク）、ちょうど私の玄関先に現れました、そして私は美しく、栄養のあるレシピに注ぐのが大好きです。パメラの料理スタイルは私とよく似ています。美味しくて美しい丸ごとの食べ物がたくさんあります。パメラは、このグラノーラレシピをあなたと共有することに同意しました。

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この穀物のないグラノーラは、軽くてサクサクしていて、甘くて塩辛いだけで、シナモンとバニラの魅力的なヒントがあります。砂糖の量と材料の質をコントロールできるので、自家製グラノーラを作るのが大好きです。休日に自家製グラノーラをプレゼントするのも大好きです。あなたは私のことを覚えているかもしれません チョコレートグラノーラ 、スーパーフードの種、または私の料理本にトロピカルグラノーラもあります。この穀物を含まないグラノーラは完璧で、パメラの料理教室や家族でなぜそんなにヒットしたのかがわかります。

キッチンの問題は、おいしい全食品レシピでいっぱいです。レシピの多くがベジタリアン、ビーガン、またはビーガンに適応できるのが大好きです。 Pamelaは、本物の食べ物を祝うレシピを作成する方法を確実に知っています–私のお気に入りです！

より多くのナッツや種子を食事に取り入れたい場合は、このレシピがおいしい方法です。ナッツと種子は、私たちを飽きさせないためのタンパク質、良質の脂肪、繊維を提供します。このグラノーラをヨーグルト、スムージーボウル、オートミール、チアプリン、ベリーに振りかけるか、午後に軽食をとってください。

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材料

• 生のピーカンナッツ、クルミ、またはコンボ2カップ、大まかにみじん切り
• 無糖フレークココナッツ1カップ
• 生かぼちゃの種（ペピータ）1カップ
• 3/4カップの生の皮をむいたヒマワリの種
• 1/4カップの大麻の種
• ゴマ1/4カップ
• 11/4小さじ挽いたシナモン
• マルドン（またはサブファイングレインシーソルト）などの小さじ1/2のフレーク状の海塩
• 1/4カップの未精製バージンココナッツオイル、溶かした
• 1/4カップの純粋なグレードAメープルシロップ
• 1/4カップの黒砂糖、ココナッツシュガー、またはライトブラウンシュガー
• 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
• 小さじ1/4の純粋なアーモンド抽出物

指示

1. オーブンを350°Fに予熱します。縁のある天板に無漂白のパーチメント紙を敷きます。
2. 非常に細かく刻むまで、ブレンダーまたはフードプロセッサーでナッツ1カップをパルスします。粗く刻んだナッツとココナッツフレーク、シード、シナモン、塩の残りのカップを入れた大きなボウルに移し、混ぜ合わせます。
3. 小さなボウルに、溶かしたココナッツオイル、メープルシロップ、砂糖、バニラ、アーモンド抽出物をよく混ざるまで泡立てます。すべてが乳化するように、オイルとシロップを間違えることが非常に重要です。そうしないと、シロップが燃える可能性があります。シロップの混合物をナッツの混合物に加え、よくかき混ぜてコーティングします。
4. 用意した天板に移し、均等に広げます。時々かき混ぜながら、黄金色になるまで20〜30分焼きます（オーブンはさまざまです）。この時点で混合物はカリカリになりませんが、オーブンから出てカリカリになります。グラノーラを冷まして密閉容器に移します。室温で最大1週間保存するか、最大3か月間凍結します。

栄養成分表：