ビーガンと低糖のオプションを備えた簡単なノークックミントチップアイスクリームレシピ。
イタリアにいる間、私たちは毎日ジェラートを食べました。私は通常砂糖を避けますが、イタリアのローマにいるときはねえ。
私は何かを学びました…あなたが残りの時間運動してよく食べるとき、デザートは時々大丈夫です。そして、あなたは夏休みに少し生きなければなりません。本物の食材で作られている限り。食料品店でパッケージ化された「スキニー」デザートを見ると、少し身もだえしなければなりません。あなたはそれらを知っています、彼らはアイスクリームサンドイッチあたり100カロリーを売り込みます！材料をチェックしてください…多くは低カロリーですが、それでも糖分が多く、カラギーナン、人工着色料、人工フレーバー、高果糖コーンシロップ、パームオイルなどの非食品成分で作られています。聞いた。私はいつでも本物の高脂肪、低糖、天然のものを摂取します。それは味が良く、あなたの体に良いです。
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ミントチップアイスクリームの材料
自分でデザートを作ることの素晴らしいところは、加える砂糖の量を制御できることです。ここではココナッツシュガーを使用しましたが、アイスクリームを甘くするためにステビアを使用することがよくあります。ココナッツシュガーがこのアイスクリームを茶色くしすぎたので、レシピでグラニュー糖をお勧めします。
ミントチップアイスクリームの作り方
これはとても簡単です。ほとんどのアイスクリームのレシピでは、卵を調理してから、混合物が冷えるのを待つ必要があります。これはそのナンセンスのどれも必要としません–ただブレンダーで成分を混ぜ合わせてください。
とろけるチョコレートをまぶして「チョコチップ」を作るのが好きです。これにより、チョコレートの大きな冷凍チャンクではなく、「チップ」が口の中で溶けます。これがStracciatellaジェラートの作り方であり、はるかに優れていると思います。
そしてもっと美しい！思いませんか'>
シンプルな夏のアイスクリームをどうぞ！
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材料
- 2オンスダークチョコレート
- 生クリーム1カップ
- ミルク1カップ
- グラニュー糖1/4カップ
- 約20枚の新鮮なミントの葉
- 小さじ1/4ペパーミント抽出物
指示
- チョコレートを溶かします。チャンクを使用しない場合は、チョコレートを大まかに切ります。ガラスのボウルに入れ、30秒刻みで電子レンジにかけ、溶けるまでかき混ぜます。少し冷やすために取っておきます。
- 生クリーム、ミルク、砂糖、ミントをブレンダーに入れます。混ぜ合わせてミントの葉が細かくブレンドされるまでブレンドします。高速でブレンドしたり、長すぎたりしないでください。ホイップクリームになってしまいます。
- 混合物をアイスクリームメーカーに移し、メーカーの指示に従って凍結します。
- チョコレートをアイスクリームの上に滴下し、かき混ぜます。チョコレートはアイスクリームに当たると凍結し、かき混ぜると小さな塊に砕けます。
ノート
*ビーガンオプション：乳製品を全脂肪ココナッツミルクに置き換えます。ビーガンチョコレートを使用してください。
*グルテンフリーオプション：チョコレートにグルテンが含まれていないことを確認してください。エンジョイライフは良いgfブランドです。
*低糖オプション：砂糖の全部または一部を液体ステビアに置き換えます。ステビアをゆっくりとかき混ぜて甘くします。
栄養成分表：
収率： 6 サービングのサイズ： 1ボウルサービングあたりの金額： カロリー： 257 総脂質： 18g 飽和脂肪： 11g トランス脂肪： 1g 不飽和脂肪： 6g コレステロール： 49mg ナトリウム： 46mg 炭水化物： 20g ファイバ： 3g 砂糖： 14g タンパク質： 4g
栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。