スロークッカーまたはインスタントポットスチールカットオーツ

これまでで最も簡単なスチールカットオーツでウォームアップ！スロークッカーまたはインスタントポットがすべての作業を行い、暖かく居心地の良い、非常に健康的な朝食を楽しむことができます。

朝はやることがたくさんあるので、健康的な朝食を食べるのが難しいと感じたことはありますか？ '>

最近のホールフーズの旅行で、私の一番小さい娘はインスタントアップルシナモンオートミールのパッケージを試してみたかった。お湯を加えるだけで、1分後には準備が整います。私は彼女に試してもらいましたが、幸いなことに、砂糖が追加されていて、他に何が入っているかを知っているので、彼女はファンではありませんでした。インスタントオートミールは非常に簡単ですが、スチールカットオーツを一から作るのはそれほど手間がかかりません。スチールカットオーツを調理する2つの簡単な方法を紹介したいと思います。インスタントポットで高速に調理する方法と、スロークッカーで低速で調理する方法です。

一体何がスチールカットオーツなのか'>

アイルランドまたはスコットランドのオーツ麦としても知られているスチールカットオーツは、他の品種よりも加工が少ないです。スチールカットオーツは、ひき割り穀物（オーツ麦の穀物全体）を切り刻むだけで処理されますが、ロールドオーツは、まあ、丸められ、平らにされ、蒸されます。クイックオートミールはさらに一歩進んで、事前に調理され、圧延され、圧延されたオートミールよりもさらに薄くプレスされます。私の意見では、スチールカットオーツはより速い調理の品種よりもはるかに良い味がします。簡単にマッシュに変わるクイッククッキングオーツ麦とは異なり、スチールカットオーツ麦は少し歯ごたえのある噛み応えがあります。スチールカットオーツの唯一の欠点は、調理にはるかに時間がかかることです。これは本当に問題ですか？嫌です！それらのオーツ麦をインスタントポットまたはスロークッカーに入れて、忘れてください。私は通常、スチールカットオーツを使用しています ボブのレッドミル 、グルテンフリーの認定を受けています。

スチールカットオーツはロールドオーツよりも健康的ですか'>

まあ、多分少し。によると 防止 、スチールカットオーツは、ロールドオーツとほぼ同じ栄養構成を持っています。それらはわずかに低いグリセミック指数を持っています、それはより低い血糖スパイクを意味します。ほとんどの場合、処理が最も少ないことが私の好みであり、スチールカットオーツがそうです。確かに、オートミールを一から調理することは、風味付けされたインスタントオートミールよりも健康的です。ここでは、追加された材料を制御できます。

インスタントポットでスチールカットオーツを作る方法

スロークッカーでスチールカットオーツを調理することは、温かい朝食に目覚めることができるので素晴らしいオプションです。しかし、私はインスタントポット圧力鍋の方法に部分的です。スロークッカーのスチールカットオーツは、一晩調理した後により多くの水分を吸収するため、柔らかくなります。しかし、圧力鍋では、それらは私の完璧なお粥に変わります。 3番目のオプションは、スロークッカーでオーツ麦を短時間調理し、冷蔵または冷凍して、後で再加熱することです。先週から覚えているかもしれませんが、私はインスタントポット圧力鍋が大好きです。

スチールカットオーツの蒸し暑いボウルは、美味しくて栄養価の高いトッピングに最適なキャンバスです。私は通常、数滴の液体ステビアで私のものを甘くし、アーモンドミルクのスプラッシュを追加します。私のお気に入りのトッピングには、スライスしたバナナ、ベリー、アーモンドバター、麻、ヒマワリ、またはカボチャの種が含まれます。カボチャの種は、鉄、マグネシウム、銅、亜鉛などのタンパク質やミネラルの優れた供給源であるため、最近食事に追加しています。スロークッカーや圧力鍋でスチールカットオーツを調理する基本的な方法を共有していますが、さまざまなバリエーションがあります。私のお気に入りの1つは、電源を入れる前に、スライスしたリンゴとシナモンスティックを鍋に追加することです。

このレシピを作っていますか'>

材料

• 1カップのスチールカットオーツ（必要に応じて認定GF）
• 3〜4カップの水（注を参照）
• 小さじ1/4の塩

指示

スロークッカースチールカットオーツ

1. オーツ麦、4カップの水、塩をスロークッカーの壷に注ぎます。上に置き、弱火で6〜8時間調理します。

インスタントポットスチールカットオーツ

1. オーツ麦、3カップの水、塩を電気圧力鍋に注ぎます。蓋をロックし、手動で3分間調理します。自然に減圧してから、蓋を慎重に取り外します。オーツ麦は座るにつれて厚くなり続けますが、水っぽすぎると思われる場合は、さらに数分間蓋をすることができます。

ノート

*Be sure to read through the safety information before using a pressure or slow cooker.
*Though the amount of oats used in both methods is the same, the amount of water differs. The slow cooker method needs much more water for the oats to absorb over a much longer period of time. The slow cooker results in softer oats, which is why I personally prefer the pressure cooker method.
*Serve your oats with milk, fruit, nuts, nut butter, and/or seeds. You can sweeten it with maple syrup, stevia, coconut sugar, etc. One of my favorite variations is to add sliced apple and a dash of cinnamon to the pot before cooking. *Nutrition Information is approximate and based on 1/4 of this recipe and does not include any toppings, milk, or sweeteners.

栄養成分表：