20柿レシピ

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柿を食べる20以上のおいしい方法。ふゆと八谷柿のレシピ。





柿はここカリフォルニアでちょうどシーズンに入っています。隣人の木はこれらの美しいオレンジ色の宝石で滴り落ちています。柿は私がよく食べて育ったことを覚えているものではなく、数年前までは、柿が好きかどうかさえわかりませんでした。私は実際に柿が好きだということを発見しましたが、それらを食べることにはいくつかの明確なルールがあります。

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いくつかの品種は非常に熟すまで収斂性がありますが、他の品種は木のすぐそばで甘いです。柿の木を持っている友達から柿のレシピを頼まれたので、みんなで使えるレシピをウェブで探してみようと思いました。市場で秋の柿の山を賞賛し、「うーん…」と思ったことがあるなら、この投稿はあなたにぴったりです!上記の柿、リンゴ、ザクロの秋のサラダから、柿のマフィンやスムージーまで、これらのおいしいレシピは始めるのに最適な場所です。



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柿のスムージー。この柿のスムージーは、ふゆ柿1本、フローズンバナナ1本、みかん3本、氷一握りで作りました。グリーンはオプションです。



柿の食べ方

柿にはいくつかの種類があります。最も一般的なのは冬と八谷です。これらの2つの柿の品種は似ているように見えるかもしれませんが、重要な違いがあります。

ふゆ柿

ふゆはオレンジトマトに少し似た短い柿です。ふゆ柿は生でしっかり食べるのが一番です。彼らは私が通常ただスライスして食べるという点でリンゴを思い出させます。これらのさわやかな柿は、サラダ、スムージーボウル、サンドイッチに素晴らしい甘さとポップな色を加えます。しかし、ほとんどの場合、私は単にシナモンのピンチを振りかけ、スライスを食べます。

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八谷柿

長い柿は、とても熟して柔らかくなるまで苦いです。最初は柿が苦手だったのも不思議ではありません。未熟な八谷を食べていたのです!多くの人が、果物から直接スプーンですくった八谷柿を楽しんでいます。個人的には、私はこれらの柿の生の大ファンではありません。日本では、八谷柿は定期的に丸ごと乾燥されています。一度も食べたことがないのですが、星垣はジャムのようなセンターで楽しいおやつと言われています。八谷柿は柿パンなどの焼き菓子にぴったりです。

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材料

  • 5オンスほうれん草の赤ちゃん
  • お気に入りのバルサミコ酢(自家製または店で購入)
  • ふゆ柿1個、薄切り半円
  • リンゴ1個、薄くスライスして半円形にする
  • 1/4カップの砕いたヤギのチーズまたはカイトヒルリコッタ(ビーガン)
  • 大さじ1〜2杯のペピータ(カボチャの種)
  • ザクロ仮種皮大さじ2

指示

  • ほうれん草を味わうために服を着せます。エキストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を1:1の比率で混ぜ合わせ、ドレッシング用にディジョンマスタードを少し混ぜます。柿、リンゴ、チーズ、ペピータ、ザクロをのせます
栄養成分表:
収率: 4 サービングのサイズ: 1
サービングあたりの金額: カロリー: 185 総脂質: 9g 飽和脂肪: 4g トランス脂肪: 0g 不飽和脂肪: 4g コレステロール: 16mg ナトリウム: 198mg 炭水化物: 19g ファイバ: 4g 砂糖: 12g タンパク質: 9g