ビーガンパレオレモンタルト

ベリーをトッピングしたこれらの美しく、ピリッとした、軽く甘い、リッチでクリーミーなレモンタルトは、春や夏のお祝いに最適です。アーモンド粉、ココナッツ、生のカシューナッツなどの純粋な材料で作られたこのレシピは、ビーガンとパレオです。これらのタルトは少しレモンバーのようで、少しチーズケーキのようで、背景にココナッツのヒントがあります。それらはブレンダーで簡単に泡立てることができます。

娘と私が数週間前に地元の自然食品店にいたとき、彼女は私たちのお気に入りの御馳走会社の1つであるHailMerryの「ミラクルタルト」を試してみるように頼みました。私は健康的な材料に感銘を受けましたが、これらの小さなパイがどれほどおいしいかはわかりませんでした。レモンとチョコレートアーモンドバターのタルトを特別なデザートに選びました。家族全員が、私たちがもっと欲しがっていたタルトを喜んで食べました。それで翌日、私は同じようなタルトを作ることに着手しました。過去にビーガンとパレオのチーズケーキをたくさん作ったことがあるので、簡単だと思いました。そしてそうだった！

ファイトカード ジェイク・ポール

生のカシューナッツをつけてクリーミーなレシピを作ることがよくありますが、このレシピのクラストは、過去に作ったものとは少し異なります。私のために ビーガンキーライムパイ 私は伝統的なグラハムクラッカークラストを使用しました 生のラズベリービーガンチーズケーキ スライスと ビーガンピーナッツバターカップチーズケーキ 日付とナッツの皮を使用しました。今回は、アーモンド粉、ココナッツ、ココナッツオイルでクラストを作りました。その結果、クラストのようなナッツのようなバターのショートブレッドが、滑らかなクリーミーなフィリングでちょうど神聖でした。そして今、私は同じような混合物でクッキーを作ることにインスピレーションを得ていますが、速度を落とし、一度に1つのことに集中することを忘れないでください。

私はテストプロセス中にこれらの甘い小さなレモンタルトの2つのバッチを作りました。初めて、家族や友達からの反応に恍惚としていました。私の女の子は、学校から家に帰った瞬間と夕食後にもう一度尋ねました。小さな友達がプレイデートにやって来て試してみたところ、彼女の反応は「これが大好き！天国みたい！」それ以上に何を求めることができますか'>

シトラスはそのムードを高める力で高く評価されており、誰もがこれらのかわいいタルトを見て、明るくクリーミーな味を味わい、幸せになれない方法はありません。アーモンドココナッツクラストとフレッシュベリーガーニッシュを添えた美しくておいしいレモンタルトは、春のお祝いにぴったりです。楽しみ！

（Amazonアフィリエイトリンク）これらはとても焦げ付きがないので、私のお気に入りのマフィンティンライナーです。

材料

• 無糖ココナッツを細かく刻んだ11/2カップ
• アーモンド粉1カップ
• ココナッツまたはブラウンシュガー大さじ2
• ひとつまみの塩
• 1/4カップと大さじ2のココナッツオイル、分割
• 生カシューナッツ1カップ、一晩水に浸し、水気を切る
• フレッシュレモンジュース1/2カップ
• アガベシロップまたはココナッツネクター大さじ2
• 色のためのターメリックのピンチ
• レモン1個の皮
• 新鮮なベリー、提供するため

指示

1. オーブンを350°Fに予熱します。マフィン焼き器に羊皮紙のライナーを並べます。
2. クラストの場合は、ブレンダーまたはフードプロセッサーで、ココナッツ、アーモンドフラワー、砂糖、塩、大さじ2のココナッツオイルを、粗く挽いて押したときにくっつくまでパルスします。ライナーの底に大さじ1杯のクラスト混合物を押し込みます。あなたは余分なクラスト生地を持っているかもしれません。 10分間焼きます。
3. その間、レモンを詰めます。ブレンダーまたはフードプロセッサーを掃除します。残りの1/4カップのココナッツオイル、水気を切ったカシュー、レモンジュース、アガベ、ターメリックをブレンダー/プロセッサーに追加します。非常に滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。焼きたての皮を満たし、冷凍庫で2時間冷やします。レモンの皮と新鮮なベリーを飾る。冷やしてお召し上がりください。

ノート

私がルーシーが大好きな番組が最初に公開されたとき、物議を醸した理由は次のうちどれですか?

*栄養情報は1/10レシピのおおよそのものであり、サードパーティのアプリによって計算されています。

栄養成分表：