簡単なコーヒージェラートアイスクリームレシピ。
私はおいしいコーヒーアイスクリームが大好きです。ハーゲンダッツは本当に良いものになりますが、このレシピは食料品店に行くのと同じくらい簡単で、さらにおいしいです。材料は4つしかないので、おそらくすでに家にあります。これは間違いなく新しいお気に入りのアイスクリーム/ジェラートレシピです。それは完璧な一貫性と風味を持っていました。あなたが味わう唯一のフレーバーになるので、良質のインスタントエスプレッソを使用してください。
私のようにコーヒーが好きなら、私のクラシックなイタリアンをお見逃しなく 溺死 バニラアイスクリームとエスプレッソのショットで作ったレシピ！コーヒーアイスクリームデザートを作る最も簡単な方法です！
コンテンツに進む
材料
- 大きな卵黄5個
- 砂糖1カップ
- 全乳11/2カップ
- 大さじ1杯のインスタントエスプレッソパウダーを1/2カップのお湯に溶かします
指示
- 卵黄と砂糖を大きなボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせます。重い中型のソースパンでミルクを沸騰させます。温かいミルクを徐々に泡だて器で卵の混合物に入れます。次に、エスプレッソ混合物を泡だて器で混ぜます。混合物をソースパンに戻します。カスタードが厚くなり、指を引いたときにスプーンの後ろに小道が残るまで、中火で約8分間かき混ぜます（沸騰させないでください）。冷えるまで約3時間冷蔵します。
- アイスクリームメーカーでカスタードをメーカーの指示に従って処理します。蓋付きの容器で凍結します。 （3日前に準備できます。冷凍しておいてください。）
ノート
ボナペティ1997年5月