キャラメルアップルスライス

シンプルなカラメルソースに浸したアップルラウンドは、美味しくてお祝いの秋のおやつです！ココナッツミルクやココナッツシュガーなどの天然成分で作られたこの素晴らしいカラメルソースは、古くて日記がありません！

秋の数か月の間に子供たちが求めるものが1つあるとすれば（ハロウィーンのキャンディーの後で大丈夫です）、それはキャラメルアップルです。かわいくてお祭り気分なのは知っていますが、個人的にはキャラメルアップルの魅力がよくわかりません。キャラメルアップルは伝統的にとても粘り気があり、病みつきになるほど甘く、歯を食い込ませるのが難しいです。ロリポップの形で提供される、または単に大皿に並べられたこれらのカラメルアップルスライスは、ちょうどいいサイズで、精製された砂糖なしで作られています。このカラメルディップと一緒に出されるリンゴは、とても楽しい秋のパーティーの御馳走になります。このキャラメルアップルディップは、ハロウィーンや感謝祭のパーティーに最適です。

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型にはまらないかもしれませんが、就学前から私の女の子は、リンゴを横方向に丸めてスライスするのが一番好きでした。芯は彼らが愛する自然な星の形をしていますが、今回は小さな星の野菜カッターを使ってリンゴのスライスから芯を取り除きました。どちらの方法でも問題ありません。スターカッターは必要ありません。スライスしたリンゴが焦げ目がつくのを防ぐために、カラメルを作る間、レモンジュースと水に浸します。この方法では、リンゴのスライスは何時間も新鮮で美しいままでした。

カラメルは伝統的に生クリームと白砂糖で作られていますが、どちらもかなり気分が悪くなります。過去数年間、ブログやPinterestの周りにたくさんの天然カラメルレシピが登場するのを見てうれしく思います。で作った 日付 昨年は意外とカラメルっぽい味わい！ココナッツミルクの缶で作られたカラメルは、滑らかで、厚く、濃厚で、本物に非常に近い風味です。ココナッツフレーバーのほんの少しが伝わってきます。私はこのようなものを事実上すべてに滴下し、スプーンから直接食べることを控えるのに苦労しました。このカラメルソースをほんの少しの日常の材料で作るのがどれほど簡単か信じられないでしょう！

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ここで行ったように、カラメルソースにスライスしたリンゴの盛り合わせを添えて、ディッピングまたはポップスティックに添えます。いずれにせよ、リンゴとこのココナッツミルクカラメルソースは完全に中毒性があり、パーティーにぴったりです。これらをさらに楽しくするために、カラメルアップルスライスをドレスアップするためにトッピングの小さなボウルを設定することができます。スプリンクル、細かく刻んだココナッツ、ミニチョコレートチップ、刻んだナッツ、シードはすべてうまく機能します。

材料

• 1（14オンス）は全脂肪ココナッツミルクができます
• ココナッツシュガー1/2カップ
• 小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
• 海塩のつまみ
• 3〜5個のリンゴ（私はグラニースミスを使用しました）
• レモン汁1個

指示

1. ココナッツミルクとココナッツシュガーをソースパンに注ぎます。混ぜ合わせて中火で沸騰させます。火を弱火にして弱火にし、時々かき混ぜながら、混合物が減って濃くなるまで約35分煮ます。カラメルは冷えるにつれて濃くなり続けます。火から下ろし、バニラと塩を入れてかき混ぜる。室温まで冷まします。
2. その間、リンゴを好きなようにスライスします。ボウルに入れ、約1カップの水と1レモンのジュースでコーティングします。浸す準備ができたら、水を切ります。カラメルに浸すために大皿にリンゴのスライスを盛り付けます。私のようにリンゴの丸いポップを作りたい場合は、リンゴを少なくとも1/4インチの厚さで横方向にスライスしてください。りんごナイフを使って小さな切り込みを入れ、アイスキャンデーの棒を挿入します。

ノート

I've also made this caramel sauce with a mixture of maple syrup and coconut sugar. It takes about 15 minutes longer to reduce when using syrup.
Caramel sauce recipe adapted from Bakerita.

栄養成分表：