スパークリングクランベリーブリーバイトは、砂糖入りクランベリー、クラッカー、ジャムで作られ、ブリーチーズは、感謝祭、クリスマス、または大晦日に最適な美しくて簡単な休日の前菜です。
私のお気に入りのお祝いの休日のレシピの1つをあなたと共有できることをとてもうれしく思います！スパークリングクランベリーブリーバイトは非常に簡単に作ることができ、信じられないほど印象的な見た目と味わいがあります。この砂糖漬けのクランベリー前菜は、長い間私の最も人気のあるレシピの1つです。私はこれらがどれほど美しくておいしいかが大好きです。彼らはどんなホリデーパーティーにも欠かせないものです。 甘くてタルトのクランベリーは、クリーミーなチーズやカリカリのクラッカーとよく合います。スパイスが好きなら、クランベリージャムやチャツネの代わりにペッパーゼリーを使ってみてください。ビーガンの友達、カイトヒルのアーモンドミルクベースのソフト熟成チーズを試してみてください。 このレシピを美しい光沢のあるハードカバーの料理本に入れたい場合は、必ずコピーを入手してください。 おいしいミイラキッチンクックブック 。このレシピの春/夏バージョンも本にあります
新鮮なクランベリーは10月から12月頃の季節限定で、この前菜はさらに特別なものになります。タルトクランベリーは、メープルシロップに浸し、有機砂糖をコーティングすることで、完璧な甘さを実現します。私たちはこれらの砂糖入りクランベリーをすべて自分たちの御馳走として愛しています。彼らはまた、どんな休日のデザートやチーズボードでも素晴らしいです。きらめくクランベリーブリーチーズのかみ傷の作り方
クランベリーズの砂糖
これらの美しい休日の前菜を作るための最初のステップは、クランベリーを砂糖漬けにすることです。簡単です。この手順を1日か2日前に行ってから、提供する直前に組み立てることができます。
かみ傷を組み立てる
クランベリーがきらびやかな完璧に砂糖漬けになったら、組み立てる準備ができています。お気に入りのブリーチーズタイプのクリーミーチーズのスライスをクラッカーの上に載せます。私はもう乳製品をあまり使用しないので、ナッツベースの「チーズ」を使用することを好みます カイトヒル 。最近は、おいしい乳製品を含まないチーズがたくさんあります。 Treelineの山羊チーズスタイルのナッツチーズを使うのも大好きです。
チャツネはすべてを接着するのに役立ちます。あなたは私たちの自家製を使うことができます クランベリーチャツネ 、または店が購入しました。
新鮮なクランベリーはこの時期にしか手に入らないので、次に市場に出たときにバッグを持って、それらの赤ちゃんに砂糖をかけてください。昨年、感謝祭のカボチャのチーズケーキの上に砂糖を入れたクランベリーを使用しましたが、それだけであなたの甘い歯を満足させるための罪悪感の少ないおやつでもあります。
スパークリングオードブルを楽しむときは、明らかにいくつかのスパークリングシューズが必須です。サンタ、ダーリン、すべてのギャルは休日のためにこれらのキラキラのルブタンのペアを必要とします。サンタ'>
これらの美しさがあなたを休日の精神に引き込まないのなら、私は何をするのか分かりません。赤く、きらめく、甘い、タルト、そしてクリーミーなこれらのスパークリングクランベリーブリークラッカーは、秋または冬のオードブルに必要なものがすべて揃っています。
材料
- 新鮮なクランベリー2カップ
- 良いメープルシロップ1カップ
- 有機グラニュー糖1カップ
- 16個のクラッカー
- 8オンス。ブリーチーズまたはカイトヒルアーモンドベースのソフト熟成チーズ
- クランベリーチャツネまたはクランベリーレリッシュ
- 付け合わせ用のフレッシュミント
指示
- クランベリーをすすぎ、中型のボウルに入れます。シロップを小さなソースパンで温まるまで加熱します。シロップが温かいとき、熱くないとき、またはクランベリーがはじける可能性があるときに、クランベリーの上に注ぎます。冷やして蓋をし、冷蔵庫に一晩浸します。
- ザルでクランベリーを排水します。大きなボウルまたはベーキング皿に砂糖を入れます。クランベリーを2回に分けて加え、砂糖で軽くコーティングされるまで転がします。約1時間、乾くまでベーキングシートの上に置きます。
- ブリーチーズのスライス1枚、薄層のクラッカーを組み立てます クランベリーチャツネ 、および4つまたは5つの砂糖入りクランベリー。新鮮なミントの小枝を飾る。
ノート
砂糖漬けのクランベリーは前日まで作ることができます。室温でゆるく覆って保管してください。
栄養成分表：
収率： 16 サービングのサイズ： 1サービングあたりの金額： カロリー： 218 総脂質： 6g 飽和脂肪： 3g トランス脂肪： 0g 不飽和脂肪： 2g コレステロール： 16mg ナトリウム： 143mg 炭水化物： 39g ファイバ： 1g 砂糖： 26g タンパク質： 4g
栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。