火曜日と聖パトリックの日の週であるタコスなので、緑の野菜のタコスはとてもぴったりのようです。ローストした芽キャベツのタコスは、火曜日のタコスの楽しいアップデートです。芽キャベツは今が旬で、タコスに芽キャベツを入れるのは、これらの小さなアブラナ科の芽を使うのに最適な方法です。芽キャベツは子供に優しいとは思えないかもしれませんが、私たちの子供たちのお気に入りの野菜の1つです。芽キャベツが気に入らない場合は、もう一度焙煎してみてください。外側の葉は完全にカリカリになり、内側は柔らかくなります。味はマイルドなので、好きなように味付けできます。芽キャベツについて知っておくべきことをすべて学ぶ ここ 。私はいつも行きたいと思っていました ニューヨーク市のダートキャンディー 、しかしそこに到達したことはありません。私は地球からのキャンディーとしての植物の概念が大好きです。私は心から同意します。昨年、彼らのYelpページをよだれを垂らしながら、彼らの芽キャベツのタコスが私の目に留まりました。なんて創造的で、楽しく、そして健康的なアイデアでしょう。私は家でそれらを作らなければならないことを知っていました。私のバージョンはまったく同じではありませんが、ダートキャンディーは確かにアイデアの発端です。 
タコスナイトは私たちの家でとても人気があります。とても簡単で美味しいです。みんなにタコスを作ってもらい、みんな幸せです。芽キャベツのタコスは、オリーブオイル、塩、こしょうで大きな芽キャベツを焙煎しました。黒豆、ワカモレ、鋭いチェダーチーズ、ライム、スイカ大根と一緒に出しました。さらにキックするには、ハラペーニョとサルサベルデを追加します。最良の部分は、誰もが自分の好きなように夕食を作ることができるということです。 
ダートキャンディでは、芽キャベツのタコスをレタスのラップ、トルティーヤなしで提供しています。あなたは好きなようにあなたのものを作ることができます。私たちの子供たちはトルティーヤを好みます。 
シャキッとした焦げた芽キャベツの葉をご覧ください'> コンテンツに進む
材料
- 11/2ポンド芽キャベツ
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 海塩小さじ1/2
- 挽きたてのコショウをつまむ
- 1（15 oz。）缶黒豆、水切り
- タコス調味料大さじ1
- 大根2個スライス（スイカ大根を使用）
- 1カップの細切りチェダーまたはメキシカンチーズブレンド
- ワカモレ1カップ
- 1ライム、くさびにかわいい
- グリーンソース
- 玉ねぎのピクルス
- ハラペニョ
- バターリーフレタス
- トルティーヤ
指示
- オーブンを華氏400度に予熱します。芽キャベツの底から薄い層を切り取り、茶色の外側の葉を取り除きます。芽キャベツが非常に大きい場合は、芽キャベツを半分または4分の1に切ります。大きなベーキングパンに入れ、油、塩、こしょうでコーティングします。柔らかくなるまで約35分焙煎します。
- ソースパンで、タコス調味料で黒豆を中火にかけます。
- ローストした芽キャベツを大皿にのせ、すべてのフィクシンと一緒に出します。タコスはレタスラップまたはトルティーヤで作ることができます。
ノート
*ビーガンオプション：チーズを省略するか、ビーガンチーズを使用します
*グルテンフリーオプション：トルティーヤの代わりにレタスラップを使用するか、GFトルティーヤを使用してください
栄養成分表：
収率： 4 サービングのサイズ： 1サービングあたりの金額： カロリー： 3. 4. 5 総脂質： 23g 飽和脂肪： 8g トランス脂肪： 0g 不飽和脂肪： 13g コレステロール： 28mg ナトリウム： 695mg 炭水化物： 26g ファイバ： 9g 砂糖： 3g タンパク質： 13g
栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。