ひよこ豆の野菜スープ

チキンヌードルスープではなく、ひよこ豆の野菜スープの方がいいです！心地よいチキンスープのこのベジタリアンバージョンは、すべて同じ温かく心地よい風味を持ち、ビタミンとミネラルが豊富に含まれています。

私の子供たちは最近、チキンヌードルスープの温かく居心地の良い味が大好きです。食料品店で缶を頼まれましたが、私は鶏肉を食べないので、実際に缶詰のスープを作っているので、夕食にベジタリアンの「チキンヌードルスープ」を作ることにしました。として マイケル・グレガー博士 最近のLivewithKelly and Ryanの番組で、「豆は私たちの最も健康的なタンパク質源です…」と思い出しました。残りのセグメントを見ることができます。 ここ 。私たちの家族全員がこのスープを愛していました。私たちを参照してください 20最高のビーガンスープ レシピも！

野菜の濃厚なスープは、長い間私のお気に入りの家族の夕食の1つです。あなたが同じなら、あなたもこれを気に入るはずです イタリアのファッロ野菜スープ また インスタントポットレンズ豆のスープ ！小さな柔らかい野菜は、このようなスープを小さな子供に最適です。私はこのひよこ豆の野菜スープに鶏肉や麺を加えませんでしたが、それは私たち全員が愛するのと同じ品質を持っていました。最後に調理済みパスタを追加したい場合は、間違いなく可能です。イタリア語版については、これをチェックしてください パスタとひよこ豆 ！

このスープは、私が何日も食料品の買い物をしておらず、最後の最後まで夕食を完全に忘れていた夜の私の定番レシピの1つになりました。これが起こるのは私だけではありません'>

パットゲームの時間

さらに簡単にするために、このスープのレシピをInstant Potでテストしたので、それらの手順も説明できます。インスタントポットの素晴らしいところは、宿題やその他の必要なことを子供たちに手伝っている間、すべてを投げ入れて忘れることができることです。圧力鍋を使用する前に、必ずすべてのマニュアルと安全情報をお読みください。

ひよこ豆の野菜スープは、多くのスープと同じように始まります。タマネギ、ニンニク、ニンジン、セロリをスープを加える前に少し炒めます。この写真で忘れてしまったじゃがいもも追加しました。

カネロの試合はどこで見られますか

深みのあるベジタリアンチキンスープの味をお探しの場合は、このブイヨンよりも優れたチキンベースが最適です。味付け野菜で作られていますが、風味豊かです。私はいつも野菜のスープを使っていますが、本当に美味しく風味豊かなスープが欲しいときは、このベースを大さじ1、2杯水と混ぜて使います。注意点は、低ナトリウムではないということです。ナトリウムが問題になる場合は、必ず裏側をチェックして、どれだけの量を摂取しているかを確認してください。とうもろこし製品は含まれていますが、ウェブサイトにはすべて非遺伝子組み換え作物であると書かれています。同社は小麦粉製品と製造施設を共有しているため、この製品がグルテンフリーであるかどうかは不明です。ホールフーズでも同様の商品に気づきました。自家製野菜のスープをお持ちの場合は、それはさらに良いことです。

とてもシンプルで美味しいスープです。私の子供たちは、ベジタリアンチキンヌードルスープのようないくつかのヌードルでそれをさらに良くしたいと思っていると確信していますが、私はそれがそのままの状態であることが好きです。最後にトルテリーニを加えて作りました。

材料

• 黄玉ねぎ1個、皮をむいてみじん切りにする
• にんじん4本、さいの目に切った、またはスライスした
• セロリの茎3本、さいの目に切った
• 1 1/5カップのさいの目に切ったジャガイモ（私は赤ちゃんの黄色、赤、紫のジャガイモを使用しました）
• にんにく4片、みじん切り
• 小さじ1杯の乾燥タイム
• 水4カップ（またはお好みのスープ）
• チキンベースなし（水を使用している場合）大さじ1〜2
• 2（15 oz。）缶ひよこ豆、水気を切り、すすいだ
• みじん切りの新鮮なパセリ1/3カップ

指示

1. 大きなスープ鍋で中火にかけ、大さじ1杯のオリーブオイルまたは水で玉ねぎを柔らかくなるまで約5分間炒めます。にんじんとセロリを加え、野菜が柔らかくなり始めるまでさらに2分炒めます。じゃがいも、にんにく、タイムを加え、さらに1分炒める。水とスープベース（またはお好みのスープ）を加え、弱火で煮ます。すべての野菜が柔らかくなるまで約20分煮ます。ひよこ豆をかき混ぜて温めます。パセリを入れてかき混ぜ、必要に応じて塩こしょうで味を調えます。

ノート

*Instant Pot instructions: Turn the electric pressure cooker to saute mode. Saute the onion until beginning to soften, about 3 minutes. Add the rest of the veggies, garlic, and thyme and saute another minute longer. Add the water and broth base. Lock the lid on the pot and set the valve to sealing. Set the pot to manual mode for 4 minutes. Let the pressure come down naturally for 10 minutes, then carefully release any remaining pressure. Remove the lid away from you. Stir in the chickpeas and parsley and place the lid back on to warm them.
*Optional add-ins: This soup would also be great with pasta, rice, quinoa, or barley. I've even made it with tortellini added in during the last three minutes of cooking. *Nutrition information is approximate and based on 1/4 of this recipe. If your health depends on nutrition information, please calculate again using your favorite nutrition calculator. I am not a nutritionist and these numbers are my best estimate using an online calculator.

栄養成分表：