パスタとひよこ豆

パスタエセチ、または英語でパスタとひよこ豆（ガルバンゾ豆）のスープは、あなたがすでにパントリーに持っているかもしれない材料で作られた簡単なイタリアのスープレシピです。

私たちの ひよこ豆の野菜スープ 最近ここで人気のレシピです。これは私たちのお気に入りの健康的な野菜スープのレシピの1つであり、古典的なチキンスープの風味があります。最近、友人が私に似たようなイタリア語版のパスタとセシを思い出させました。

イタリアのceci（ひよこ豆）スープにはいくつかのバージョンがあります。世界市場は非常にシンプルなものを販売しています トマトひよこ豆のスープ それは簡単にコピーできます。私のバージョンのパスタececiひよこ豆のスープはもっと似ています ミネストローネ またはパスタエファジョーリ。まだ試していない場合 イタリアの野菜とファッロのスープ 、次にそこに向かわなければなりません。そして、あなたが同様のものを探しているなら インスタントポット レシピ、私たちのお気に入りを試してみてください インスタントポットミネストローネスープ 。子供のために、私たちを試してみてください 確かに 。

パスタとひよこ豆の材料

このシンプルなスープの素晴らしいところは、必要なものがすべて揃っている可能性が高いことです。私はローズマリーとタイムを裏庭で育て続けているので、それらは常に手元にあります。必要なものは次のとおりです。

• ヒヨコマメ。あなたは2（15オンス）の缶/調理されたひよこ豆のパッケージを使うことができますまたは 乾燥ひよこ豆の調理方法を学ぶ 。
• 野菜スープ
• タマネギ
• ニンニク
• ローズマリーとタイム
• さいの目に切ったトマト
• ditalini、orzo、starsなどの小さなパスタ
• ソルト＆ペッパー（ここでは赤唐辛子フレークが素晴らしいです）

パスタとセシひよこ豆のスープの作り方

玉ねぎを柔らかくなるまで炒めることから始めます。

にんにくとハーブ、そして多分赤唐辛子フレークのピンチを追加します。さらに1分炒め続けます。

次に、スープ、トマト、ひよこ豆、塩、コショウを追加します。それをすべて煮詰めましょう。

ハーブの茎を取り除き、スープのカップをブレンダーに入れてピューレにします。これは、スープを濃くするのに役立ちます。

ピューレにしたスープを鍋に戻します。小さなパスタを煮るスープに加え、アルデンテになるまで調理します。

好みに応じて、ほうれん草を数杯味わってかき混ぜます。

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材料

• 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
• 黄玉ねぎ1個、さいの目に切った
• にんにく3片、みじん切り
• 赤唐辛子フレークをつまむ
• 2つの小枝新鮮なローズマリー
• 4つの小枝の新鮮なタイム
• 1ベイリーフ
• 海塩小さじ1/2
• 6カップの野菜スープ
• 1（15オンス）はトマトをさいの目に切ることができます
• 2（15オンス）缶ひよこ豆（ガルバンゾ豆）、排水
• 3/4カップの小さなパスタ（大麦、運指など）
• ほうれん草4カップ

指示

1. 大きな鍋で中火に油を熱します。玉ねぎを加えて柔らかくなるまで5分ほど炒める。にんにくと赤唐辛子のフレークを加え、さらに1分長く炒めます。ハーブ、塩、スープ、トマト、ひよこ豆を加えて煮込みます。
2. 蓋をせずに約10分間煮ます。月桂樹の葉とハーブの茎を取り除きます。
3. 取鍋を使用して、約1カップのスープ混合物をブレンダーとピューレに注意深く移します。熱い液体をピューレにするときは、常に蓋を半開きにするか中央の穴を開いたままにして、ふきんで覆います。ピューレにしたスープを鍋に戻します。
4. パスタを加え、アルデンテになるまで約7分煮ます。塩こしょうで味を調える。
5. ほうれん草をしおれるまでスープに入れてかき混ぜます。すぐに召し上がれ。最後にオリーブオイルまたはパルメザンチーズを少し振りかけます。

栄養成分表：

栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。