レモン入りラベンダーカップケーキ

これらの美しいレモンカードで満たされたレモンラベンダーのカップケーキはとても素敵で、春、夏、ベビーシャワー、そして結婚式に最適です！

ラベンダーカップケーキ、レモンカードフィリング、ラベンダーハニーフロスティング。ラベンダーのカップケーキは、レモンで補完された微妙なフローラルフレーバーを持っています。

ラベンダーはプロヴァンスの料理で頻繁に使用され、レモンと完璧に調和します。それはあなたが料理しているものに素敵な花のノートを追加します。ラベンダーはプロヴァンスのハーブに含まれるハーブの1つで、私のお気に入りのハーブ/スパイスの1つです。

レモンラベンダーカップケーキの作り方

料理用ラベンダーは、ウィリアムズソノマなどのグルメ料理店、一部の農家の市場、およびアマゾンで見つけることができます（リンクについてはレシピカードを参照してください）。ラベンダーを使って調理するときは、石鹸を圧倒したり思い出させたりしないように、少量を使用するのが最善です。

ラベンダーのカップケーキが焼けたら、カップケーキから小さなシリンダーを切り取って満たします。満たされたカップケーキは、予想外の風味としっとり感を加えるので素晴らしいです。レモンカードはラベンダーとの相性が抜群です。私たちでそれを試してみてください レモン入りクレープ 次！

近くで新鮮なラベンダーが育っている場合は、各カップケーキにラベンダーの花をのせます。苗床では新鮮なラベンダーの植物を、ファーマーズマーケットでは春に新鮮なカットのラベンダーを見つけることができます。

その他のラベンダーレシピ

• ラベンダーシンプルシロップ（ラテ用！）
• ラベンダーレモネード
• 自家製ラベンダーティー
• ラベンダーのバスボム

材料

カップケーキ

• グラニュー糖1/2カップ
• 小さじ1/2の乾燥ラベンダーの花
• 室温で1/2カップのバター
• 卵2個
• 中力粉1カップ
• ベーキングパウダー小さじ1
• 小さじ1/4の塩
• 1/4カップミルク

充填

• 1/4カップレモンカード（自分で作ることも、購入した店で使用することもできます）

フロスティング

• スティックバター1個、室温
• 8オンスのクリームチーズ、室温
• ラベンダーハニー小さじ1.5（グルメフードストアとラベンダーファームで入手可能）
• 粉砂糖3カップ

指示

1. オーブンを350°Fに予熱します。 12カウントのマフィンパンに紙のライナーを並べます。
2. 砂糖とラベンダーの花をフードプロセッサーに入れます。簡単に処理して結合します。
3. ラベンダーシュガーをバターと一緒にボウルに入れ、青白いふわふわになるまで混ぜ合わせます。
4. 卵を一度に1つずつバター混合物に溶き、次に小麦粉をふるいにかけ、静かに折ります。ミルクをかき混ぜてから、混合物をマフィンカップにスプーンで入れます。
5. 盛り上がって金色になり、中央に刺した串がきれいになるまで約18分焼き、ワイヤーラックに移して冷まします。
6. ペアリングナイフを使用して、カップケーキから「プラグ」を取り外します。穴をレモンカードで埋めます。
7. バター、クリームチーズ、ハチミツを混ぜ合わせるまで混ぜ合わせます。砂糖を十分に固くなるまで混ぜます。
8. フロストカップケーキとラベンダーの花のトップ。

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