レモンタヒニサラダドレッシング

この美味しくて簡単なビーガンレモンタヒニドレッシングは、オイルフリー（オイルを追加）で、サラダに最適です。アップルサイダービネガー、タヒニ、メープル、レモンなどの簡単な材料で作られています。

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夕食に出かけることはあまりありませんが、夕食に出かけるときは、家族がナチュラルカフェを選ぶことがよくあります。みんなが好きなものがあり、子供たちが楽しく夕食を食べているとき、私も幸せです。私はボリュームたっぷりの大きなサラダが大好きで、タヒニドレッシングを切望しています。重くなく、明るくフレッシュでクリーミーで、うま味がちょうどいいです。

タヒニとは'>

タヒニは、ゴマをすりつぶしてペースト状にしたものです。私はトレーダージョーズで私のものを購入し、それを使ってファラフェルのソースを作り、 ブッダボウル 、そしてもちろん、ドレッシング！タヒニには他にも多くの用途があり、クッキーのような甘いレシピにも使用されています。

レモンタヒニドレッシングの作り方

今週、私は自分のお気に入りのレモンタヒニドレッシングの自分のバージョンに取り組み、その結果にとても満足しました！私は過去に店のタヒニドレッシングを試しましたが、いつもがっかりしました。自家製のドレッシングを作るのにわずか1分かかり、風味と栄養は余分な努力の価値があります。このタヒニドレッシングのレシピはとてもシンプルなので、適切なレシピは本当に必要ありません。作り方をお見せしますが、実際には自分で羽ばたくことができます。薄くするためにもう少し水を加え、酸のためにレモンまたはアップルサイダービネガーを増やします。

この簡単なレモンタヒニドレッシングは、自然にオイルフリーです。ナッツのようなゴマには、もちろん天然油が含まれています。私はいつもオリーブオイルとココナッツオイルが大好きでしたが、最近、オイルではなく全食品から脂肪を摂取することを勧めるグレガー博士とエッセルスティン博士の研究を研究しています。全食品植物ベースの食事をしている多くの人々は「SOSフリー」です。つまり、追加の塩、油、砂糖を消費しません。たとえば、オリーブオイルではなくオリーブ全体を食べたり、アボカドやナッツから脂肪や油を摂取したりします。そうすれば、栄養素を取り除いた加工油ではなく、食品のすべての保護効果を得ることができます。このレシピでは、自然が意図したとおりに、すりつぶしたゴマ（タヒニ）全体からいくつかの素晴らしい脂肪とタンパク質を取得します。

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レモンタヒニドレッシングの使用

週の間によく食べるのに役立つことが1つあるとすれば、それは大きくて美しいサラダを作ることです。仕事中にサラダボウルを手に取って机で食べるか、瓶に詰めて持っていくことができます。今、私は自家製のタヒニドレッシングを使ったこの地中海風サラダに夢中になっています。とても満足です！サラダのレシピを書いているわけではありません。特に上部のビデオを見ると、それは自明だと思います。

ロメインレタスにトマト、きゅうり、スライスした赤玉ねぎ、スライスした生のキノコ、塩辛いケッパー、ひよこ豆、新鮮なパセリをトッピングしました。サーブする直前にアボカドを加えます。このサラダにはたくさんの良いことが起こっています。ひよこ豆ときのこからのボリューム感と、きゅうりからの完璧なクランチがあります。何よりもクリーミーなドレッシングかもしれません。

このドレッシングは、ロメインレタスのグリルハートにも最適ですが、私はいつもお気に入りを使用しています ビーガンシーザードレッシング そのために。

朝の番組 8話

自分だけのレモンタヒニドレッシングを作るのがいかに簡単か（60秒）をご覧いただけるように、短いビデオを作成しました。

材料

• 1/4カップタヒニ（私はトレーダージョーズを使用しました）
• フレッシュレモンジュース大さじ2
• アップルサイダービネガー大さじ1
• にんにく2片、みじん切り
• 純粋なメープルシロップ大さじ1
• 塩とコショウの味
• 水を1/4カップ薄くする

指示

1. すべての材料を小さなボウルまたはジャーに注ぎます。滑らかになるまで一緒に泡だて器で混ぜます。タヒニの風味が強すぎて好みに合わない場合は、アップルサイダービネガーとシロップをもう少し加えて味わってください。冷蔵庫で保存するか、すぐにサラダに使用してください。私はこのタヒニドレッシングが地中海風味のグリーンサラダに一番好きです。

栄養成分表：