スロークッカー

キノアとバターナッツスカッシュを添えたスロークッカービーガンチリ

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キノアとバターナッツスカッシュで作ったボリュームたっぷりのベジタリアンとビーガンの3豆チリ。この心地よい野菜チリは、スロークッカーやクロックポットに最適です。





毎月、私の女子校の家族がスタッフの感謝の昼食に貢献しています。両親は本当に私たちの先生に感謝し、特別なランチで彼らを称えるのが大好きだと私は知っています。私たちは朝に赤ちゃんを送り出し、彼らが1日7時間愛され、教育を受けていることを知っています。私たちの教師の1人は、週末の準備をしている教室でよく見かけ、滞在したい数人の子供たちと一緒に教室で昼食を過ごしています。

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温かい家庭料理を提供することは、私たちができる最低限のことです。私が料理で一番好きなことの一つは、自家製の食べ物が体と魂に栄養を与えるような素晴らしい贈り物になるということです。



今月のランチのテーマは唐辛子とスープでした。もちろん、唐辛子を暖かく保つために、スロークッカーが必要でした。そこで、甘いバターナッツカボチャ、3種類の豆、キノアなどの野菜をたっぷり使って、お気に入りのベジタリアン/ビーガンチリの鍋を作りました。私の家族は、スパイスを効かせたり下げたりするのが簡単なため、このスロークッカーの野菜チリが大好きです。マイルドな味わいで、おいしいハビーとホットソースでスパイスを効かせています。

このベジチリは、忙しい夜に誰もが食べなければならない簡単なワンポットミールです。それは色とりどりの野菜からのたくさんのビタミン、そして豆とキノアからの完全なタンパク質を提供します。



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実話に基づいているか

スロークッカーに調理を任せ、食べる準備ができたら、お気に入りのトッピングで唐辛子をトッピングします。お気に入りのトッピングは何ですか'>次のインスタントポットベジタリアンチリ、そして私たちの投稿をお見逃しなく ビーガンインスタントポットレシピ

シーズン3のエピソード数

毎週のディナーローテーションに、キノア、豆、バターナッツスカッシュを添えたこの野菜のスロークッカーチリを追加してください。チリにスロークッカーを使うのが大好きですが、事前に計画を立てていないときは、インスタントポットに直行します。私を取得 インスタントポットベジタリアンチリレシピはこちら

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材料

  • 黄玉ねぎ1個、さいの目に切った
  • にんじん3本、皮をむいて硬貨にスライス
  • セロリ3本、みじん切り
  • バターナッツスカッシュキューブ2カップ
  • 青ピーマン1個、さいの目に切った
  • 1(28オンス)は、火で焼いたトマトをさいの目に切ることができます
  • 2(4.5オンス)缶はグリーンチリをさいの目に切った
  • にんにく3片、みじん切り
  • チリパウダー大さじ2
  • クミン大さじ1
  • ½カップキヌア
  • 3缶豆(キドニー、ブラック、ガルバンゾ、ピントなど)
  • 3カップの野菜スープ
  • 3ダッシュのホットソース、味わうために、さらに提供するために
  • 海塩小さじ1
  • フレッシュパクチー、付け合わせ用
  • 付け合わせ用に薄くスライスした大根またはさいの目に切った赤玉ねぎ
  • 1〜2個のアボカド、付け合わせ用

指示

  1. スロークッカーで塩を使ってすべての材料を混ぜ合わせます。 6時間ローに設定します。
  2. ボウルにひしゃくして、お気に入りのトッピングを飾ります。
栄養成分表:
収率: 8 サービングのサイズ: 1
サービングあたりの金額: カロリー: 289 総脂質: 7g 飽和脂肪: 1g トランス脂肪: 0g 不飽和脂肪: 5g コレステロール: 0mg ナトリウム: 965mg 炭水化物: 51g ファイバ: 14g 砂糖: 14g タンパク質: 12g