最高のビーガンラザニアレシピ

本物の食材で作られた最高の簡単なビーガンラザニア。このラザニアが乳製品、卵、大豆を含まないことは誰にもわかりません。

このビーガンラザニアレシピは、私たち全員が知っていて大好きな古典的なレシピと同じように味がします。暖かく、泡立ち、そして心地よいです。アーモンドベースのリコッタチーズは、ラザニアヌードル、ナス、ズッキーニ、マリナーラの層の間にあります。

ビーガン、植物ベース、古風であるかどうかにかかわらず、乳製品不耐症があります（ 多くの によると、人々は乳児期後に乳糖を消化するのに苦労しています 医師委員会 ）、または少し緑を食べたい場合は、このビーガンラザニアレシピはあなたのレパートリーに必要なものです。ビーガン、ラザニアではなく菜食主義者を探しているなら、私のところに行ってください エアルームトマトとグリーンズラザニア 、 春野菜と山羊のチーズラザニア 、 カボチャとフダンソウのラザニア 、 また 野菜のラザニアカップケーキ 。

ビューのジェディディア

野菜のラザニアを作るのは簡単ですよね'>

私のビーガンアーモンドベースを入力してください リコッタ チーズ。このラザニアは加工された材料ではなく本物の食材で作られていると言ったことを思い出してください'>KiteHillのリコッタチーズですが、おそらく1〜2個のパッケージが必要になります。

このビーガンラザニアのレシピでは、リコッタチーズの風味がさらに好きなので、トリュフオイルと塩を2倍にし、ニンニクのクローブを2つ入れ、新鮮なパセリを少し入れます。このビーガンリコッタはとてもおいしいので、スプーンをなめるのに抵抗できません。このラザニアのためにこの自家製ビーガンリコッタをもう一度作ったとき、本当にクリームの一貫性を得るには、思ったよりも長くブレンドし続ける必要があることを思い出しました。リコッタのようになるまで続けてください。

私はこのビーガンラザニアを、通常のベジタリアンラザニアと同じように作ります。ローストしたナス、ズッキーニ、ローストした赤唐辛子などの美しい野菜をたくさん使っています。ズッキーニは野菜の皮むき器で薄くスライスするので、なすのように焙煎する必要はありません。水気を切ったローストした赤唐辛子の瓶は風味を宣伝し、塩辛い、ブライニーな一口のためにいくつかのケーパー（図示せず）を追加するのも大好きです。

ラザニアを組み立てるには、ベーキング皿の底にトマトソースを広げます。次に、野菜の層を上に置きます。

それからラザニアヌードル。忙しいので茹でない麺を使いましたが、ここに選択肢があります。全粒小麦の麺、グルテンフリーの麺を使用するか、パレオラザニアの麺の代わりにズッキーニのスライスを使用することができます。パレオとラザニアという言葉が一緒に聞こえるとは思っていませんでしたが、そこにあります。

このレシピをできるだけ簡単にするために、ここでも店で購入したマリナーラソースを使用しました。トマトが豊富な場合は、私を試してみてください フレッシュトマトマリナーラ ！ソースはこのラザニアの風味に多くを加えるので、良質のものを使用することを確認する必要があります。ここでは分厚いソースが好きです。あなたが愛する良い地元のマリナーラソースを持っているなら、それと一緒に行きましょう！

イエローストーンの最初のシーズンはどこで見られますか

クリーミーで広がりのある夢のようなリコッタチーズを見てみましょう。実際にはアーモンドです'>

ラザニアをソース、野菜、麺、ビーガンリコッタと重ね合わせたら、オーブンに入れて約1時間、泡立ちます。

このビーガンラザニアは先に作って、温まるまで再加熱することができます。残り物は翌日美味しいお弁当になります。

短いビデオをお見逃しなく！

材料

• 中型ナス1個、縦に1/4'のストリップにスライス
• 1/4カップオリーブオイル
• にんにく4片、分けて
• 1レシピビーガンリコッタ
• 海塩小さじ1/2
• トリュフオイル小さじ11/2
• 1/4カップの新鮮なイタリアンパセリ、さらに付け合わせ用
• 25オンス好きなマリナーラソース（ソノマグ​​ルメブランドを使用）
• 中ズッキーニ1個、縦に薄くスライスしたもの
• 1（12 oz。）ジャーファイヤーロースト赤ピーマン、水気を切り、軽くたたいて乾かす
• 1（9オンス）ボックスノーボイルラザニアヌードル（私はDeLallo全粒小麦を使用し、必要に応じてグルテンフリーを使用しました）

指示

1. オーブンを華氏400度に予熱します。
2. 茄子を調理するには、にんにく2片をみじん切りにし、オリーブオイルに入れてかき混ぜます。茄子のスライスの両面をにんにく油で磨き、塩こしょうで味付けします。ブロイラーまたはグリル/グリルパンを中火に加熱します。柔らかくなるまで半分ほど回して、約5〜10分加熱します。なすが乾いたら油を足してください。暑さから削除。
3. 私はこのリコッタフィリングがさらに風味を持っているのが好きなので、リンクされたビーガンアーモンドリコッタレシピに、 追加 小さじ1/2の塩、小さじ1 1/2のトリュフオイル、2クローブの皮をむいたニンニク。ブレンドされるまでブレンダーでブレンドします。パセリを加えて、刻むだけでパルスします。残りの部分をゴムべらで混ぜます。
4. ラザニアを組み立てるには、9x13インチのベーキングディッシュの底にマリナーラソースの薄層を広げます。準備したナス、生のズッキーニ、赤唐辛子の層を上に置きます。野菜の上にラザニアヌードルを1層重ねます。リコッタチーズの1/2を麺の上に広げます。リコッタチーズの上にマリナーラソースを重ね、次に野菜、麺、残りのリコッタチーズ、残りの野菜、そして最後の麺の層を重ねます。残りのマリナーラソースで麺を覆います。ホイルで覆い、麺が柔らかくなるまで60分焼きます。

ノート

もっとチーズが欲しいですか？このラザニアに、乳製品を使わないお気に入りのパルメザンチーズやモッツァレラチーズを自由にのせてください。 Follow YourHeartParmとMiyokoのMozzが私のお気に入りです。古オプション：パスタシートを省略し、野菜を2倍にします。パスタの代わりに野菜の層を使用してください。グルテンフリーオプション：ソースとパスタがgfであることを確認してください。栄養情報は概算であり、サードパーティのサイトによって計算されています。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機を使用してもう一度計算してください。

栄養成分表：