ビーガンコールスロー

この簡単なビーガンコールスローレシピは、クラシックと同じように味わえます！クリーミーなビーガンコールスロードレッシングは、一緒に泡立てられ、細かく刻まれたキャベツとニンジンの上に滴り落ちて、バーベキューに最適なサイドディッシュになります。

学校が休み、突然夏が本格化しました。天気は暑くて晴れていて、悪名高い「6月の憂鬱」にいつも襲われるのでとても幸せです。夏は私にバーベキューを切望させます。それがどのように起こるかはおかしいです。私だけではないようです。最近、ベジタリアンやビーガンのバーベキューレシピをたくさんリクエストされています。私は通常、より創造的な側面のレシピを共有しようとしますが、今週は夏のバーベキューのためのいくつかの標準的なアメリカの古典があります。時々私の最も単純なレシピは私の自家製のように最大のヒットです ソース ！

今週は、このビーガンコールスローのレシピから始めて、クラシックなサイドディッシュを続けて共有します。コールスローは私があまり頻繁に作らないものの1つですが、とても速くて簡単なので、なぜそうしないのか疑問に思います。これはアメリカのバーベキューの定番であり、おそらく平均的なサラダよりも少し子供に優しいです。自分でコールスロー'>フィールドロースト）、ベイクドビーンズ、スイカ、トウモロコシを作ったことがありますか、それともお気に入りの料理です。 ベジカボブ 自家製で Teriyaki ソースも上手くいきます。

ビーガンコールスロードレッシング

クラシックなコールスローには、細かく刻んだキャベツとクリーミーなコールスロードレッシングの2つの基本的な要素があります。コールスロードレッシングはマヨネーズベースからクリーミーさを引き出します。ビーガンマヨネーズを見つけることができれば、乳製品や卵を含まないコールスローを作るのはとても簡単です。瓶の裏側を確認して、最も使いやすい材料リストを選択します。マヨネーズが嫌いな人は、ヨーグルト（ピリッとした酢を省いたり減らしたりしたい）やピューレのアボカドを使ってコールスローを作ることができると思います。私はそれらを自分で試したことがありません！このビーガンコールスロードレッシングは、クリーミーなビーガンマヨネーズ、メープルシロップ、リンゴ酢、塩、コショウで作られています。

キャベツベースは、グリーンキャベツとにんじんを細かく刻むか、細かく切ったコールスローミックスを購入することができます。ここでは、トレーダージョーのオーガニックシュレッドグリーン＆レッドキャベツとニンジンを使用しました。紫キャベツはとても素敵な色を追加します。私も彼らのブロッコリーのコールスローが大好きですが、この投稿はクラシックのままなので、別の日に保存しておきます。

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コールスロードレッシングの材料を小さなボウルに入れて泡だて器で混ぜ、キャベツとニンジンを大きなボウルに入れます。これはすべて文字通り2分かかります！

ビーガンコールスロードレッシングをスローの上に注ぎ、混ぜ合わせます！

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コールスローの使い方

もちろん、古典的なコールスローはサイドとして完璧ですが、他の方法でも使用できます。

• トップベジーバーガーまたは ジャックフルーツスライダー
• で使用 ラップ とサンドイッチ

クリエイティブコールスローレシピ

何か違うものを渇望する'>

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• ハニーマスタード芽キャベツのコールスロー クッキーとケイト
• キューバのコールスロー 全体から

材料

• 細切りキャベツ4カップ（または9オンスバッグ1個）*
• にんじん細切り1個*
• 1/2-1大さじメープルシロップ
• アップルサイダービネガー大さじ2
• ¼カップビーガンマヨネーズ
• 塩こしょうで味を調える

指示

1. 細かく刻んだキャベツとにんじんをサラダボウルに入れます。
2. 小さなボウルに、メープルシロップ、アップルサイダービネガー、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜ合わせます。私は少量のシロップ（大さじ1/2）から始めて、徐々に甘くして味わうのが好きです。いつでも追加できますが、削除することはできません。
3. コールスロードレッシングをスローの上に注ぎ、混ぜ合わせます。

ノート

*私は9オンスを使用しました。トレーダージョーズのオレンジキャベツを添えたオーガニックシュレッドグリーン＆レッドキャベツのバッグ。キャベツとにんじんの代わりにこれを使うことができます。このレシピは、家族サイズの量を少なくします。パーティー用に2倍。事前のヒント：コールスローは最大4時間前に作成し、冷蔵することができます。栄養情報は概算であり、サードパーティのアプリによって計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養成分に依存している場合は、あなたの正確な成分でもう一度計算してください。

栄養成分表：