ガナッシュとビーガンチョコレートケーキ

チョコレートガナッシュフロスティングで最高のビーガンチョコレートケーキ。このうつ病の時代にインスピレーションを得たクレイジーケーキや奇抜なケーキのレシピは、乳製品や卵を含まないものです。インスタントポットまたはオーブンで作ってください！

abcストリーミングオンライン無料.

ビーガンチョコレートケーキの材料

卵や乳製品を使わずにケーキを作る方法を考えているかもしれませんが、実際にはとても簡単です。秘訣は、重曹と酢を組み合わせてケーキを持ち上げることです。

このレシピでは、ケーキで通常使用されるよりも健康的で洗練されていない材料を使用しました。

ビーガンチョコレートケーキまたはクレイジーケーキ/ワッキーケーキの作り方

乾いた材料と湿った材料を別々に泡だて器で泡立てて、すべての材料を均等に分散させます。次に、湿った材料と乾いた材料を混ぜ合わせ、混ぜ合わせるまで一緒にかき混ぜます。

7インチのスプリングフォームパンに滑らかにし、オーブンまたはインスタントポット圧力鍋で焼きます。

インスタントポットケーキ

このビーガンチョコレートケーキのレシピは、伝統的にオーブンで焼いたり、インスタントポットで圧力鍋で調理したりして機能します。オーブンで焼く場合は、さらにミルクをスプラッシュする必要があります。インスタントポットでケーキを「焼く」には、フライパンをホイルで包み、少量の水の上に三脚を置きます。

このケーキが出てきます インスタントポットで濃厚でリッチ 、 と オーブンで軽くてふわふわ 。

ビーガンチョコレートガナッシュフロスティング

このチョコレートケーキは甘すぎないので、ガナッシュの素敵なコーティングが本当に必要です！ガナッシュは、周りで最も簡単な「フロスティング」でなければなりません。ホットクリームやミルクを注いで溶かしたチョコレートの塊です。ビーガンガナッシュを作るために、私は全脂肪ココナッツミルク（缶の中の種類）を使います。私は通常、トレーダージョーのブランドを使用しています。

グルテンフリーのチョコレートのおやつをお探しの場合は、これらをお勧めします チョコレートバナナマフィン 。私のビーガンの詳細について インスタントポット レシピクリック ここ 、または新しいクックブックを入手します。

ぜひBESTをお試しください ビーガンチョコレートカップケーキ と フロスティング それも！

材料

ケーキ

• 全粒小麦粉1カップ
• 無糖ココアパウダー1/2カップ
• 1/2カップの生砂糖をタービンで
• 小さじ1重曹
• 小さじ1/2。ベーキングパウダー
• 小さじ1/2。インスタントコーヒー
• ¼tsp。塩
• ¾-1カップの無糖アーモンドミルク（室温）
• 大さじ1。リンゴ酢
• 小さじ1バニラ抽出物
• 溶かしたココナッツオイル¼カップ

ガナッシュ＆ガーニッシュ

• ¾カップチョコチョコ（乳製品不使用）
• 缶詰のココナッツミルクの1/4から1/3カップ、攪拌
• 付け合わせ用に刻んだトーストしたヘーゼルナッツ¼カップ
• 付け合わせ用の新鮮なラズベリー1カップ
• 付け合わせ用の新鮮なミントの葉

指示

インスタントポットチョコレートケーキ

1. 内鍋に三脚/スチームラックを取り付け、水1カップを追加します。 7インチのスプリングフォームパンにクッキングスプレーを塗ります。
2. 中型のボウルに、小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、インスタントコーヒー、塩を混ぜ合わせます。
3. 別の中型ボウルで、3/4カップのアーモンドミルク、酢、バニラ、ココナッツオイルを一緒に泡立てます。湿った材料をかき混ぜて乾かします。準備した鍋にねり粉を移し、スプーンの後ろで均一な層に滑らかにします。
4. 鍋をホイルで覆い、三脚の上に置きます。蓋をロックし、蒸気放出バルブが密閉に設定されていることを確認します。ケーキまたは圧力鍋（高）を選択し、調理時間を30分に設定します。調理時間が完了したら、圧力を10分間自然に解放し、残りの圧力をすばやく解放します。ふたとケーキパンを慎重に取り外します。ホイルを取り除き、ケーキを調理ラックで完全に冷まします。
5. ガナッシュを作ります。小さなガラスのボウルにチョコレートを入れます。ココナッツミルクをソースパンで煮始めるまで加熱します。ココナッツミルクをチョコレートの上に注意深く注ぎ、すべてのチョコレートが溶けて混合物が滑らかになるまでかき混ぜます。
6. 冷やしたケーキの上にガナッシュを注ぎ、側面から滴らせます。ガナッシュの上にベリー、ヘーゼルナッツ、ミントを並べて飾ります。
7. サイドにガナッシュ、ラズベリー、ナッツを加えて、室温でケーキを出します。

オーブン焼きチョコレートケーキ

1. オーブンを華氏350度に予熱します。7インチのスプリングフォームパンにクッキングスプレーを塗ります。
2. 中型のボウルに、小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、インスタントコーヒー、塩を混ぜ合わせます。
3. 別の中型ボウルで、1カップのアーモンドミルク、酢、バニラ、ココナッツオイルを一緒に泡だて器で混ぜます。湿った材料をかき混ぜて乾かします。準備した鍋にねり粉を移し、スプーンの後ろで均一な層に滑らかにします。
4. 30〜35分間、またはテスターがきれいになるまで焼きます。金属製の鍋はガラス/シリコンよりも速く調理できます。ケーキを調理ラックで完全に冷まします。
5. ガナッシュを作ります。小さなガラスのボウルにチョコレートを入れます。ココナッツミルクをソースパンで煮始めるまで加熱します。ココナッツミルクをチョコレートの上に注意深く注ぎ、すべてのチョコレートが溶けて混合物が滑らかになるまでかき混ぜます。
6. 冷やしたケーキの上にガナッシュを注ぎ、側面から滴らせます。ガナッシュの上にベリー、ヘーゼルナッツ、ミントを並べて飾ります。
7. サイドにガナッシュ、ラズベリー、ナッツを加えて、室温でケーキを出します。
   

ノート

チーフス ゲーム トゥナイト チャンネル

このケーキが出てきます：

• オーブンで軽くてふわふわ。
• インスタントポットが濃厚でリッチ。

おすすめ商品

アマゾンアソシエイトおよび他のアフィリエイトプログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

• インスタントビーガン：インスタントポット用の103の植物ベースのレシピ
• Instant Pot Ultra 6Qt10-in-1マルチユースプログラム可能な圧力鍋

栄養成分表：

栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。