キノアとひよこ豆のタブーリ（tabbouleh）

キヌアとひよこ豆を使った、おいしくてボリュームたっぷりの栄養たっぷりのタブーリサラダ。

栄養価の高い高タンパクのタブーリサラダのこのレシピを共有できることをとてもうれしく思います。運動や街中を走り回ってお腹を空かせて帰宅するときは、何か食べるものが必要です。そして、私はそれを速く必要とします。準備ができていない場合は、クッキーまたはプロテインバーに向かってまっすぐ進んでいる可能性があります。簡単な解決策の1つは、このようなボリュームのあるサラダを常に冷蔵庫に保管することです。私は日曜日に準備するのが好きです。

私はたんぱく質が豊富なサラダにキノアやレンズ豆とたくさんの野菜を入れるのが好きです。これらのサラダは冷蔵庫で数日間持続し、ランチにピタチップスをすくい上げたり、トルティーヤラップの中に入れたり、野菜のベッドの上に置いたりすることができます。

キノアとタブーリ

タブーリは通常ブルガー小麦で作られていますが、私はそれを私のお気に入りのスーパーシードであるキノアと交換するのが好きです！たんぱく質を増やすために、私は別の非伝統的なタブーリ成分であるひよこ豆を入れます。そして、私たちはカリフォルニアに住んでいるので、私のサラダはほとんどの場合アボカドをトッピングしています。についてすべて読む 完璧なキノアを調理する方法 と ひよこ豆の調理方法 。

キノアタブーリを提供する方法

私はこのレシピをそのままお弁当に大好きです。ファラフェルのような他の中東のレシピにも最適です。

あなたが好きになるより多くのサラダ

• 地中海レンズ豆のサラダ
• 鯨
• 伝統的なギリシャ風サラダ

材料

• キノア1カップ
• みじん切りにした新鮮な平葉パセリ1カップ
• みじん切りにしたフレッシュミント1/2カップ
• ねぎ2個、みじん切り
• にんにく2片、みじん切り
• 1/4カップエクストラバージンオリーブオイル
• 1〜2レモンのジュース、または味わう
• 2ペルシャきゅうり、さいの目に切った
• 1（15 oz。）ひよこ豆、水気を切り、すすいだ
• 1パイントのチェリートマト、半分または4分の1
• 海塩小さじ1/2、または味わう

指示

1. キノアを完全にすすぎ、水気を切ります。ブリンキノアと2カップの水を煮る。蓋をして火を弱くします。水が吸収され、キノアが半透明になるまでキノアを調理します。
2. 一方、サービングボウルで、パセリ、ミント、ネギ、ニンニク、オリーブオイル、レモンジュース、きゅうり、ひよこ豆、トマトを一緒にかき混ぜます。塩で味わう季節。
3. キノアを温めるか室温に冷まします。キノアをサラダの混合物に入れてかき混ぜます。キノアを好きなだけ追加します。約11/2カップ追加しました。
4. 冷蔵庫に保管し、冷蔵または室温でお召し上がりください。私は緑のベッドの上でアボカドをトッピングして私のものを楽しむのが好きです。楽しみ！

栄養成分表：

栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。