黒豆と玄米のインスタントポットブリトーボウル

コリアンダーライム玄米と黒豆を使った、ポットインポット方式のイージーインスタントポットブリトーボウル。これらのチポトレに触発されたブリトーボウルは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーで、素晴らしいディナーや食事の準備オプションになります。

YouTube TV でイエローストーンを視聴できますか

イタリア料理が大好きなのと同じくらい、カリフォルニアから数週間離れているときはいつでも、ワカモレと一緒に豆のブリトーを欲しがります。先週イタリアから帰る途中、新しい植物ベースのブリトーボウルのチポトレ広告が表示され始めたので、すぐに持っていかなければなりませんでした。これらの黒豆と玄米のブリトーボウルは、 チポトレ 、コリアンダーライム玄米とフレッシュコーンサルサを添えて。

圧力鍋は、コンロで調理するときのように浸す必要がないため、乾燥豆の調理がこれまでになく簡単になります。インスタントポットの私のお気に入りの用途の1つは、ここで黒豆と玄米をすべて1つの鍋に入れて行ったように、ポットインポット方式を使用して2つのものを同時に調理することです。これらのブリトーボウルはたくさんの風味があり、とても満足です。彼らは私の家族のお気に入りの栄養のある夕食のアイデアの1つであり、あなたもそれを愛してくれることを願っています。

ポットインポット黒豆と玄米

正確に「ポットインポット」とはどういう意味か疑問に思われる場合は、説明させてください。これは、鍋の底で1つの料理を調理し、別のレシピで別の容器で上で調理する方法です。ポットインポット圧力鍋では、調理時間が同じような食品を使用する必要があります。黒豆と玄米は同じ時間で調理できるので、ポットインポット圧力鍋に最適です。さらに一致するものを見つけたい場合は、インスタントポットをチェックしてください 調理時間チャート 。

ブリトーボウルの黒豆は、玉ねぎとにんにくを炒め、スパイス、水、すすいだ（浸さない）黒豆を加えます。これが最下層です。

食卓用三脚は、豆の混合物の上に乗って、上で蒸す場所でご飯を持ち上げます。

コリアンダーとライムのブラウンライス

すすいだ玄米、水、塩、月桂樹の葉をパイレックスなどのオーブンで安全な皿に入れて一緒にかき混ぜます。玄米は乾燥黒豆とほぼ同じ調理時間であるため、ここで使用することが重要です。たとえば、圧力鍋に1分しかかからないキノアは、ぴったりではありません。

蓋をせずに、食卓用三脚にご飯を置きます。蓋をロックし、モデルに応じて手動または圧力鍋を25分間選択します。圧力を20分間自然に解放してから、残りの圧力をすばやく解放します。 25分のカウントダウンが始まる前に、圧力鍋が圧力に達するまでに約15分かかることに注意してください。

豆とご飯が炊き上がったら、手をかざしてご飯容器を慎重に取り出します。ご飯と豆をライムジュースと追加の塩とコショウで味付けします。

野菜のブリトーボウルの作り方

豆とご飯が炊けたら、ブリトー丼を作る準備ができています。事前に豆とご飯を作って再加熱するか、夕食時に作ることができます。

ブリトーボウルのトッピング

さて、楽しい部分がやって来ます–ブリトーボウルを組み立てます！豆とご飯のブリトーボウルに追加できるさまざまな野菜があります。私はからすべてをしました シートパンファヒータ野菜ボウル 超シンプルに クイックキノアブリトーボウル 過去に。いくつかのお気に入りの新鮮な食材が含まれます：

• グアカモーレ
• 浸漬
• ロメイン・レタス
• ライム

フレッシュコーンサルサ

ホワイトスイートコーン、コリアンダー、ライムジュース、タマネギで作ったフレッシュコーンサルサは、これらのブリトーボウルに素晴らしい風味と食感を添えています。作るのにほんの数分かかり、夏には必見です。

インスタントポットブリトーボウルのヒント

黒豆と玄米のブリトーボウルは、食事の準備に最適です。一日の早い時間や週末に時間があるときに豆とご飯を炊きます。再加熱のために別々に保管してください。冷たいトッピングを準備し、冷蔵庫の密閉容器に保管します。あなたが食事の準備が好きなら、これらをチェックしてください キノア、ブロッコリー、ブドウ、ピーカンナッツのボウルとレモンドレッシング ！

私たちの子供たちはまだ超辛い食べ物が好きではないので、このレシピはマイルドなブリトーの弓を作ります。さらに熱が必要な場合は、アドボソースのチポトレ缶からチポトレペッパーを豆の混合物に加えてから調理します。次に、ペッパーを取り除き、アドボソースでかき混ぜて味を整えます（少し効果があります）。

インスタントポットがない場合は、同じ豆とご飯のレシピを使用して、コンロ/炊飯器で調理できますが、調理時間と水の量を調整する必要があります。水の比率と調理時間については、パッケージを確認してください。

野菜のブリトーボウルと一緒に飲むには飲み物が必要です'>ビーガンオルチャータまたは スキニーブラッドオレンジマルガリータ 。

材料

黒豆

• 小さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイル（オプション）
• みじん切りにした小さな黄玉ねぎ1個
• にんにく3片、みじん切り
• 乾燥黒豆2カップ、すすいだ
• 水4カップ
• 1ベイリーフ
• オレガノ大さじ1
• クミン大さじ1
• 小さじ1/4の海塩
• 1ライムのジュース

玄米

• すすいだ玄米1カップ
• 水1カップ
• 小さじ1/2の海塩
• 1ベイリーフ
• 1/2ライムのジュース
• 1/8カップみじん切りコリアンダー

コーンソース

• 2つの耳の甘い白いトウモロコシ、穀粒は切り落とされます
• 1ライムのジュース
• 細かく刻んだ赤玉ねぎ大さじ2
• コリアンダーのみじん切り大さじ2
• 1/2シードのさいの目に切ったハラペーニョ（オプション）

その他のトッピング

• スライスしたハートロメインレタス1個
• ワカモレ1カップ
• ソース1カップ

指示

1. 使用する場合は、ソテーモードのインスタントポットで油を熱します。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約3〜5分炒める。にんにくを加えて1分長く炒める。 [キャンセル]を選択します。豆、水、月桂樹の葉、オレガノ、クミン、塩を加えます。火傷の警告を避けるために、底に付着したビットをこすり落としながら、混ぜ合わせます。豆の上に三脚を置いて、ご飯を盛り上げます。
2. 約6インチのオーブンで安全なガラス皿で、米、水、塩、月桂樹の葉を一緒にかき混ぜます。豆の上に三脚を置くためにご飯を置きます。豆が炊ける間、ご飯は蒸します。
3. バルブを密閉に設定して蓋をロックし、圧力鍋/手動モード（高）を25分間選択します。カウントダウンが始まる前に、ポットが圧力に達するまで約15分かかります。
4. 残りの圧力を手動で解放する前に、圧力を20分間自然に解放します。蓋を慎重に取り外します。鍋つかみを使って、ご飯と食卓用三脚を慎重に取り外します。ご飯と豆の上にライムジュースを絞ります。必要に応じて、塩こしょうで味を調える。フォークでご飯をふわふわにし、コリアンダーでかき混ぜます。
5. ご飯と豆を炊きながら、とうもろこしスラサを作ります。ミディアムボウルで、トウモロコシの果実、ライムジュース、シラントロ、ジャラペノを使用する場合は一緒にかき混ぜます。
6. ブリトーボウルを組み立てるには、ボウルにご飯を一杯加えてから、豆、コーンサルサ、レタス、ワカモレ、トマトサルサを加えます。楽しみ！

ノート

スパイシーなブリトーボウルが必要な場合は、調理する前に、アドボソースのチポトレの缶から1つのチポトレペッパーを豆の混合物に追加します。調理後、一度に少量のソースを加えてさらに熱を加えます。

これは素晴らしい食事の準備レシピです。事前に作るには、豆、ご飯、とうもろこしのサルサだけを作ります。食べる準備ができたら豆とご飯を再加熱し、トッピングを追加します。

電気圧力鍋がなくても、ブリトー丼は作れます。黒豆を一晩浸し、同じ材料でコンロで調理しますが、圧力鍋では蒸発がほとんどまたはまったくないため、かなり多くの水を追加する必要があることを知っています。それぞれの方法に適した量の水を使用して、コンロまたは炊飯器でご飯を炊きます。

おすすめ商品

アマゾンアソシエイトおよび他のアフィリエイトプログラムのメンバーとして、私は対象となる購入から収入を得ています。

• インスタントポットウルトラ6Qt10-in-1マルチユースプログラム可能な圧力鍋

栄養成分表：

栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。