自家製ピタチップス(焼きまたは空気揚げ)

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自家製ピタチップスはとても簡単に作れます!エアフライヤーまたはオーブンでわずか5分または10分で、カリカリに焼き上げられ、フムスやその他のディップの準備が整います。いくつかの異なる調味料でピタチップスを作る方法をお見せしましょう。



自家製のピタチップスは、店で購入したものよりもはるかに美味しく、作るのにほんの数分かかります。シナモンと砂糖で甘いものを作ることも、海塩やザアタルのような他の調味料でおいしいものを作ることもできます。



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次回トレーダージョーズに来たときは、ピタパンの袋を手に取り、野菜を詰めたピタに使ってください。 フムス 、 ブロッコリーの芽 、 と ファラフェル 。これらの素晴らしい自家製ピタチップスのために残りを使用してください。

ピタチップスの作り方

このレシピでは、ピタパンを1ラウンド使用するだけで、16チップになりますが、レシピを2倍または3倍にすることができます。



ラウンドを半分にカットし、次に反対方向に半分にカットし、さらに2回カットして、8つの三角形を作成します。

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トレーダージョーズのこのようなピタパンのいくつかのブランドは、非常に開いたポケットを持っています。可能であれば、16個の三角形ができるようにレイヤーを分離します。側面がくっついている場合、これは必要ありませんが、さらに1〜2分焼く必要があり、チップがそれほどカリカリにならない場合があります。



クッキングスプレーとお好みの調味料で三角形をコーティングします。それらが均等にカリカリになるように、それらを単層に広げます。

ピタチップスを作る私のお気に入りの方法は、エアフライヤーです。オーブンよりも均一にカリカリになります。 エアフライヤーフライドポテト 。

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自家製ピタチップ調味料

海塩

フレーク状の海塩のピンチは、私たちの超風味豊かなような風味豊かなディップでピタチップスを使用しているときに最適なオプションです 枝豆バジルフムス 。より風味を出すには、代わりにトリュフ塩を試してください。

ザアタル

この中東のスパイスブレンドは、ピタとフムスにぴったりです。ザアタルは、オレガノ、タイム、ウルシ、ゴマの組み合わせです。これを使用するときは、まだ塩が必要です。

にんにくとハーブ

ガーリックパウダー、塩、新鮮なパセリは、グリーンサラダ(ファットーシュサラダなど)に最適な風味豊かなピタチップを作ります。

シナモンシュガー

甘いおやつには、自家製シナモンピタチップスをお試しください。もちろん、フムスはスキップしたいと思うでしょうが、デザートのシャルキュトリーボードの一部として、または甘いクリームチーズのディップと一緒に、それ自体で素晴らしいです。

ピタチップスのおいしいディップ

ピタチップスは健康ですか'>

ピタチップス できる 健康であるかどうか。私のお気に入りの店で購入したピタチップスは、油で揚げたもので、脂肪が非常に多いです。ただし、脂肪が少ない市販の品種があります。自家製のピタチップスは最も健康的なオプションです。エアフライヤーで焼いたり調理したりするのに必要な油がはるかに少なく、ピタパンの品質を選択できます。

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残りのチップの保管

残った自家製のピタチップスは、パリッとした状態を保つために、換気のある茶色の袋に入れて室温で保存するのが最適です。私はこれらが最大2日間おいしいままであることを発見しました。

完璧な自家製ピタチップスのヒントと代用

  • オイルフリーのピタチップス 。これらのピタチップスは油なしでトーストできますが、サクサクしてきちんと焦げ目がつくことはありません。また、調味料が付着しません。
  • グルテンフリーのピタチップス。 グルテンフリーのピタパンのブランドが店頭にありますが、自分で作ってみることもできます グルテンフリーのピタ 。
  • 1対2レイヤー。 一部のピタは簡単に分離し、他のピタは分離しません。これらのピタチップスは1層または2層で焼いたり、エアフライしたりできますが、調理時間は2層チップの場合はほぼ2倍になり、もちろん、チップの数は半分になります。
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材料

  • 1ピタポケット(私はトレーダージョーズを使用しました)
  • クッキングスプレー(オリーブオイル、ココナッツオイルなど)

海塩

  • 小さじ1/4の海塩(またはトリュフ塩)

Za'atar Pita Chips

  • 小さじ1/4の海塩
  • 大さじ1ザアタル

にんにくハーブ

  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • 小さじ1/4の海塩
  • みじん切りにした新鮮なパセリ大さじ1

シナモンピタチップス

  • 砂糖大さじ1(タービナドまたはサトウキビ)
  • 小さじ1/2の挽いたシナモン
  • 海塩をつまむ

指示

エアフライヤーピタチップス

  1. エアフライヤーを350°Fに予熱します。
  2. ピタパンを三角形に切ります。パンが分離できる場合は、半分を分離します。そうでない場合は、一緒に残してもかまいません。ピタパンのいくつかのブランドは、他のブランドよりも簡単に開きます。
  3. クッキングスプレーでたっぷりと塗ります(またはオリーブオイルを振りかけます)。調味料をまんべんなくふりかけ、エアフライヤーバスケットに入れます。
  4. 5分間、または金色になりカリカリになるまで空気で揚げます。電化製品とピタは異なるので、早めにチェックしてください。

オーブンで焼いたピタチップス

  1. 1.オーブンを375°Fに予熱します。
  2. ピタパンを三角形に切ります。パンが分離できる場合は、半分を分離します。そうでない場合は、一緒に残してもかまいません。ピタパンのいくつかのブランドは、他のブランドよりも簡単に開きます。
  3. クッキングスプレーでたっぷりと塗ります(またはオリーブオイルを振りかけます)。調味料をまんべんなくふりかけ、天板にのせます。
  4. 金色になりカリカリになるまで、5〜7時間焼きます。電化製品とピタは異なるので、早めにチェックしてください。

ノート

クッキングスプレーはパンを最も均一にコーティングしますが、クッキングスプレーがない場合はオリーブオイルを少し振りかけることができます。

ピタパンは、ポケットを形成する2つの層で構成されています。薄いチップの場合は層を分離するか、2層の厚いピタチップの場合は継ぎ目をそのままにしておくことができます。層を分離しないと、調理時間がほぼ2倍になり、チップの数が半分になることに注意してください。また、少し少ない調味料が必要になります。

栄養成分表:
収率: 2 サービングのサイズ: 8チップ
サービングあたりの金額: カロリー: 84 総脂質: 0g 飽和脂肪: 0g トランス脂肪: 0g 不飽和脂肪: 0g コレステロール: 0mg 炭水化物: 17g ファイバ: 1g 砂糖: 0g タンパク質: 3g

栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。