アイリッシュシーモスジェル

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ワイルドクラフトシーモス、またはアイリッシュモスは、料理と栄養の両方の目的で使用されます(セビ博士によって人気があります)。この海藻とその利点、用途、シーモスジェルの作り方、そして毎日の摂取量についてすべて学びましょう。



アイルランドの苔としても知られるシーモスは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質のために何世紀にもわたって使用されてきましたが、最近、栄養補助食品として人気を博しています。



この記事では、シーモスの歴史、健康上の利点、1日の摂取量、シーモスジェルの作り方と使用方法について学びます。体に必要な110種類のミネラルのうち92種類以上が含まれているため、この海藻がスーパーフードと見なされ、自然の健康にとても愛されているのも不思議ではありません。

アイリッシュシーモスとは'>

苔になります( ツノマタカーリー) は、アイルランド、ヨーロッパ、および米国の近くの大西洋岸で収穫される紅藻の一種です。その最初の既知の用途は、人々がビーチで紅藻を食べ始めた1800年代のアイルランドでのジャガイモ飢饉の間でした。ここに名前があります アイルランド人 モスが生まれました。



「海のコラーゲン」として知られ、増粘剤やゼラチン代替品として料理の目的でよく使用されます。カラギーナンが自然に多いため、カラギーナンモスとも呼ばれます。カラギーナンは、アーモンドミルクや低脂肪アイスクリームなどの食品によく見られる食品安定剤および増粘剤です。

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また、粉末、カプセル、ジェル、乾燥した形で利用できる栄養補助食品としても使用されます。人気のハーバリストであるセビ博士は、栄養上の利点を共有したことで称賛を得ています。 「野生の海苔」というラベルの付いたパッケージがいくつかあります。これは、人工のプールではなく、野生で栽培および収穫されたことを意味します。



最も一般的な準備は、家庭で簡単に作ることができるゲルの形です。一旦調製されると、ゲルはほとんど無味であり、飲料などに加えることができます。

健康上の利点は何ですか?

シーモスの健康上の利点を確認するには、さらに研究が必要ですが、いくつかのよく知られたウェルネス特性があります。念のため、これらの声明はFDAによって評価されておらず、専門的な医療アドバイスに取って代わるものではありません。

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海藻は、ヨウ素などの栄養素が豊富であるため、一般的に非常に健康的であることが知られています。約92種類のビタミンとミネラルが含まれています。 ツノマタカーリーは ヨウ素、カルシウム、マグネシウム、カリウム、硫黄が豊富です。

1.免疫サポート

によると この研究 ツノマタカーリー 動物と人間で抗ウイルス性と抗腫瘍性を持っていることがわかりました。

2.健康な肌と髪

アロエベラのように、アイリッシュモスは美容製品によく使用されます。それは自然に非常に落ち着き、肌の自然な水分バリアを保護します。

3.呼吸サポート

によると ガイアハーブ 、アイルランドの苔は、上気道系などの内部粘膜をサポートするサプリメントに追加されることがよくあります。

4.デトックス

たくさんあります デトックスドリンクレシピ ここに私たちのような アップルサイダービネガードリンク デトックスウォーター 、 もっと。シーモスは解毒をサポートするための素晴らしいサプリメントであるとよく言われます。多くの海苔栽培者によると、塩化カリウムの含有量が高いと、細胞から毒素を引き出す働きをしますが、これを裏付ける研究は見つかりませんでした。

5.腸の健康

研究 紅海苔のプレバイオティクス効果は、消化と免疫システムの両方にとって重要な健康な腸をサポートするのに役立つ可能性があることを示しています。

6.エネルギー

シーモスは鉄分が豊富です。低レベルの鉄は疲労につながる可能性があります。低鉄分が問題になる場合は、海の野菜を食事に取り入れてみてください。

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7.減量

ヨウ素は、甲状腺ホルモンの産生、ひいては代謝などをサポートする必須ミネラルです。海藻はヨウ素を消費する1つの方法ですが、 適量のヨウ素

シーモスの肥厚性は、チアシードやフラックスシードと同様に、満腹感にも役立つ可能性があります。

毎日いくら取るか

シーモスジェル大さじ1〜2を取り、できれば ジュース、 スムージー 、 また プロテインシェイク 、1日あたり。

副作用と注意

シーモスは、適度に摂取すると、ほとんどの人にとって安全であると一般に考えられています。ただし、人間による研究はあまり行われていないため、懸念がある場合は医師に相談してください。

さらに、それは高ヨウ素食品であり、ヨウ素が多すぎると安全ではなく、甲状腺の問題を引き起こす可能性があります。甲状腺障害がある場合、またはすでにヨウ素を含むサプリメントを服用している場合は、必ず最初に医師に相談してください。

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シーモスジェルの作り方

ゲルの作成は非常に簡単です。それは、乾燥したコケをすすぎ、再水和することであり、それは非常にゼラチン状のストランドに変化します。次に、ブレンダーで少量の水と滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。乾燥したコケはパッケージ化されており、健康食品店またはオンラインで入手できます。

使い方

シーモスジェルは多くの食品に添加して局所的に使用することができます!ただし、追加するものは何でも厚くなります。最も人気のある用途の1つは、伝統的なジャマイカの甘いクリーミーな飲み物です。ブレンダーを使用して、ジェルをスムージーやその他の飲料に混ぜることをお勧めします。泡だて器で泡立てることはできますが、ゲル状の破片が残ります。 アロエベラジュース 。これを使用するさらに多くの方法があります:

コンテンツに進む 収量:11/4カップ

イージーシーモスジェル

準備時間 5分 調理時間 40分 合計時間 45分

アイルランドの苔としても知られている海苔は、その栄養価の高い健康上の利点と料理の用途のために何世紀にもわたって使用されてきました。セビ博士によって現代に人気があり、免疫システムなどをサポートする可能性のあるビタミン、ミネラル、抗酸化物質が大量に含まれています。シーモスジェルを飲み物などに混ぜる方法は次のとおりです。

材料

  • 乾燥海苔を詰めた山盛りカップ1杯

指示

  1. 乾燥したシーモスの山盛り約1カップをパッケージから取り出し、よくすすいでください。砂や塩などの海洋ゴミがあるかもしれません。
  2. 大きなボウルに移し、温水で覆います。海苔をぬるま湯に20分ほど浸しておきます。もう一度すすぎます。
  3. 浸してすすいだシーモスを大きな鍋に入れ、水で覆います。強火にかけ、沸騰させます。
  4. 火から下ろし、お湯に20分浸します。コケは半透明の黄色い海藻のゼラチン状のストランドに変わります。
  5. スロット付きのスプーンを使用して柔らかい苔をすくい取り、ブレンダーまたはフードプロセッサーに移します。ろ過した水の¼カップを追加し、非常に滑らかでクリーミーになるまでブレンドします。ゲルの厚さに応じて、必要に応じて水を追加します。典型的な比率は、1カップの再水和されたシーモスと¼カップの水です。
  6. ゴムべらを使用して、滑らかなシーモスゲルをメイソンジャーなどの蓋付きのガラス製食品保存容器に移します。
  7. 冷ましてから冷蔵し、最長3週間蓋をします。シーモスジェルは最長1年間冷凍することもできます。

ノート

使い方

  • 準備したシーモスジェル大さじ1〜2をジュースまたはスムージーに加えます。ブレンダーを使って飲み物に混ぜることをお勧めします。
  • スープ、シチュー、オートミールに混ぜます。
  • 卵代替品や増粘剤としても使用できます。
  • 皮膚や髪の保湿剤として局所的に使用してください。


ノーヒート方式


シーモスジェルを作るときに熱を使わないことを好む人もいます。この方法では、すすいだシーモスを温水に8〜36時間浸します。もう一度すすぎ、1½から2カップの水とブレンドします。

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栄養成分表:
収率: 10 サービングのサイズ: 大さじ2
サービングあたりの金額: カロリー: 5 総脂質: 0g 飽和脂肪: 0g トランス脂肪: 0g 不飽和脂肪: 0g コレステロール: 0mg ナトリウム: 7mg 炭水化物: 1g ファイバ: 0g 砂糖: 0g タンパク質: 0g

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