冷凍アーティチョークハーツ–ローストまたはエアフライヤー

Trader Joe’sまたはWhole Foodsから冷凍アーティチョークハートのバッグを手に入れて、これらの中毒性のあるクリスピーなエアフライヤーまたはオーブンでローストしたアーティチョークハートを作りましょう！前菜、おやつ、パスタに最適です。

カリフォルニアで育った私の家族は裏庭でアーティチョークを育て、母は夕食のおかずとしてよく蒸しました。蒸したアーティチョークは、アイオリソースを添えてディップするのも私の子供たちのお気に入りの1つであり、心は最高の部分です。アーティチョークは健康的で美味しく、 地中海式ダイエット ステープル。

私の料理本にはインスタントポットアーティチョークのレシピがありますが、 瞬時にビーガン 、しかし私はあなたに素早く、簡単で、健康的で、そしておいしいアーティチョークを準備する別の方法をあなたに示したかったです！冷凍アーティチョークのハートのバッグは、エアフライヤーで簡単においしい前菜（またはスナック）に変えることができます。冷凍アーティチョークのハートをソテーまたはオーブンでローストして、単独で、または別のレシピの一部として楽しむこともできます。

サクサクのエアフライヤーアーティチョークハートの作り方

と同じように エアフライヤーブロッコリー 、 あるいは フライドポテト 、調理中は熱が食品の周りを循環し、調理とカリカリが均一になるようにします。

この簡単なレシピでは、冷凍アーティチョークのハートを解凍してから、できるだけ軽くたたいて乾かします。水分が多すぎると、アーティチョークのハートがカリカリになりにくくなります。

オリーブオイルをまぶし、塩こしょうをふりかける。あなたはこれらをフライドポテトのように塩辛くしたいです。端がカリカリになるまでエアフライします。

サクサクオーブン焼きアーティチョークハートの作り方

サクサクのアーティチョークのハートは、オーブンでローストするのと同じくらい簡単です。唯一の違いは、茶色になりにくいことですが、同じように美味しく、場所によってはさらに暗くすることもできます。

バリエーションとサービングの提案

• アイオリソースを添えてディップします。私の家族は、トレーダージョーのアイオリソースガーリックマスタードソースとストーンウォールキッチンアイオリソースが好きです（いくつかの種類があります）。あなたはあなた自身を作ることができます ビーガンアイオリ 必要に応じて。
• パルメザンアーティチョークの心。細かくすりおろしたパルメザンチーズ1/4カップを塩こしょうと一緒に加えます。
• トリュフ アーティチョークの心。トリュフ塩を振りかける。
• これらのサクサクしたアーティチョークの心は前菜として素晴らしいだけでなく、 サラダ 、パスタ（特に ペスト パスタ）、および リゾット 。

冷凍アーティチョークハートを購入する場所

冷凍アーティチョークのハートは、トレーダージョーの冷凍庫で過小評価されているアイテムで、12オンスのバッグで約3.29ドルという最高の価格を見つけました。ホールフーズはまた、私の地元の店で4.99ドルで高品質の冷凍アーティチョークを持っています。

より多くの冷凍アーティチョークの心のレシピのアイデア

缶詰のアーティチョークのハートを使用する場所ならどこでも、冷凍のアーティチョークのハートを使用してください。アーティチョークの缶詰のハートは弱酸性の水に詰められており、冷凍アーティチョークのハートはクエン酸で処理されていますが、より自然なアーティチョークの風味を持っていることがわかりました。

缶詰と冷凍のアーティチョークのハートは、調理したてのハートよりも柔らかくなります。

• 炒めてパスタに加える（シンプルなオリーブオイル、ニンニク、レモン、白ワイン、ケッパーソースがおいしい）
• アーティチョークのリゾット
• ピザのトッピングとして使用します。 これが私たちの本格的なイタリアンピザ生地のレシピです。
• ビーガンほうれん草アーティチョークディップ
• 解凍したアーティチョークのハートをオリーブオイルとニンニクのスライスで5分間炒めます。

材料

• 12オンス冷凍アーティチョークの心、解凍
• アボカドオイル（またはスプレー）大さじ1〜2
• 塩とコショウ
• サービング用アイオリ（オプション）

指示

エアフライヤー

1. エアフライヤーを400°Fに予熱します。アーティチョークの心をそっと軽くたたいて乾かします。
2. アーティチョークのハートをエアフライヤーバスケットに入れ、オイルでコーティングします。塩こしょうをふりかける。
3. 5分間エアフライします。アーティチョークのハートをチェックし、エッジが金色でカリカリになるまでエアフライを続けます。エアフライヤーとハートの水分量に応じて、さらに5分以上かかります。
4. 必要に応じて塩とコショウを追加します。アイオリソースで温かくサーブするか、以下の他のサービングの提案を参照してください。

オーブンで焙煎

1. オーブンを400°Fに予熱します。
2. ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。アーティチョークのハートを鍋に置き、油、塩、コショウを入れます。
3. 黄金色になりカリカリになるまで、約20分間ローストします。
4. 必要に応じて塩とコショウを追加します。アイオリソースで温かくサーブするか、以下の他のサービングの提案を参照してください。
   

ノート

• アーティチョークのハートは冷凍で調理できますが、少し時間がかかります。
• 冷凍アーティチョークのハートが見つからない場合は、水中の缶詰のアーティチョークのハートで十分ですが、最初に軽くたたいて乾かします。
• アボカドオイルはオリーブオイルよりも発煙点が高いのでここで最高ですが、オリーブオイルはうまく機能します。スプレーまたは大さじ2杯のオイルをハートと調味料で混ぜて使用できます。

バリエーション

• 安っぽい：栄養酵母または細かくすりおろしたパルメザンチーズに塩、コショウ、油を振りかけます。
  にんにく：にんにく粉を塩、こしょう、油と一緒に少しずつ加えます。

サービングの提案

サクサクのアーティチョークのハートはそれ自体がおいしいだけでなく、サラダやパスタやパスタに加えると素晴らしいです リゾット 。

栄養成分表：

栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。

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