地中海式ダイエットレシピ、食品リスト、および食品ピラミッド

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地中海式ダイエットは健康的で新鮮、そして美味しいです！最高の地中海ダイエットレシピ、食品ピラミッド、食品リストを見て、キッチンを始めましょう。

このサイトには約1000のレシピがあり、それらの大部分は地中海風です。おそらくそれは、私が最初に受けた料理教室が大学でイタリアに住んでいたときだったためか、新鮮で風味豊かな地中海の食材が大好きで、プラントベース dライフスタイル、または多分それは私の一部です-ギリシャの遺産。

いずれにせよ、私はこのダイエットが何であるかを共有することに興奮しています。これは、あなたの食料品リスト、食品ピラミッドがどのように見えるか、そして私の非常にお気に入りのレシピの30以上！これらのフレーバーもきっと気に入ると思いますので、最後に簡単なラップレシピを含めました。

地中海ダイエットとは何ですか'>

私たちが明確に地中海と特定する特定の食品がありますが、実際には南ヨーロッパから北アフリカまで、地中海に接する20か国があります。このように広い領域では、類似点がありますが、多くの違いもあります。これらの国自体の中でも、大きなばらつきがあります。たとえば、北イタリアで人気のある食べ物はシチリア島のものとは異なります。地中海料理について話すときにほとんどの人が頭に浮かぶ国には、ギリシャ、イタリア、スペイン、フランス、トルコがあります。

地中海料理は、シンプルに調理された新鮮な季節の食材をベースにしています。自然に植物に焦点を当てており、地元で栽培された新鮮な食材、全粒穀物、マメ科植物、ナッツと種子、ハーブとスパイス、オリーブ、オリーブオイル。動物性食品は完全に避けられるわけではありませんが、焦点でもありません。 100％植物ベースの地中海である「グリーン地中海」と呼ばれる新しい分派があります。

多くの伝統的な地中海のコミュニティでは、家族が自分たちで野菜を栽培し、地元のヤギや羊のミルクチーズ、オリーブオイル、穀物を補っています。どのようにの物語伝統的なギリシャ風サラダになったのは完璧な例です。

地中海式ダイエットは、世界で最も健康的な食事の1つと見なされており、平均的なアメリカ式ダイエットよりもはるかに健康的です。 5つのうち2つブルーゾーンイタリアのサルデーニャ島とギリシャのイカリア島の地中海式食事療法に基づいています。

心臓の健康と長寿が好きですが、食事療法はこのライフスタイルの1つの要素にすぎません。ウォーキング、サイクリング、庭での作業などの毎日の身体活動、およびコミュニティや家族の感覚も、おそらく同じくらい重要です。