フレッシュトマトのレシピ!ソースからスープ、サラダなど、新鮮なガーデントマトを使用する20のおいしい方法。
夏だし、鳥がやる前にトマトを摘もうとしています!私の好きな栽培品種は、赤と黄色のチェリートマト、コストルトジェノベーゼ、ローマです。ブドウの木から直接太陽で温めたジューシーなチェリートマトに勝るものはありませんが、新鮮なトマトで作ることができる素晴らしいレシピもたくさんあります。
フレッシュトマトソースからサルサ、お気に入りのブロガーのクリエイティブレシピまで、フレッシュトマトのレシピをまとめました。ぜひお試しください。トマトをすぐに使う時間がない場合は、 トマトを凍らせる 後で。それらを保存する別の方法は、ブランチングすることです、 皮 、そしてそれらをすることができます。
トマトは、メキシコからメキシコまで、世界中のさまざまなレシピで使用されています 地中海 !そのような多様性で、無数の新鮮なトマトのレシピがあります。私はあなたのお気に入りのどれかを逃しましたか'>
フレッシュトマトで作ったソース
冬の間ずっと、私はパスタ用のトマトソースを作るために瓶詰めのトマトまたはパッサータ(トマトピューレ)を使用しています。でも、フレッシュトマトが多すぎるときは、フレッシュトマトのマリナーラソースを大鍋で作るのが大好きです。このレシピはとても簡単で、毎年素晴らしいレビューを得ています。
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材料
- 1(8オンス)ボールフレッシュモッツァレラチーズ
- 中〜大トマト2〜3個(ヘリルームトマトを使用)
- 2/3カップの新鮮なバジルの葉
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 熟成バルサミコ酢大さじ1
- フレーク状の海塩
- ひびの入ったばかりのコショウ
指示
- トマトとモッツァレラチーズを横方向に¼インチの厚さにスライスします。
- トマトとモッツァレラチーズを大きな皿に重ねて並べます。
- バジルの葉をトマトとモッツァレラチーズの間に挟み、上に散らします。
- トマト、モッツァレラチーズ、バジルにオリーブオイルとバルサミコ酢を振りかけます。
- 塩こしょうをふりかけて味わう。
栄養成分表:
収率: 4 サービングのサイズ: 1サービングあたりの金額: カロリー: 99 総脂質: 8g 飽和脂肪: 2g トランス脂肪: 0g 不飽和脂肪: 6g コレステロール: 5mg ナトリウム: 187mg 炭水化物: 5g ファイバ: 1g 砂糖: 3g タンパク質: 2g
栄養情報はNutritionixによって自動的に計算されます。私は栄養士ではないので、正確さを保証することはできません。あなたの健康が栄養情報に依存している場合は、お気に入りの計算機でもう一度計算してください。